творожная запеканка с яблоком в мультиварке

Низкокалорийная творожная запеканка с яблоком в мультиварке

Давно хотела попробовать низкокалорийную творожную запеканку с яблоками, и на выходных специально сходила и купила обезжиренный творог (жирность 1%). По моему мнению, обезжиренные продукты не очень вкусные, и творог — не исключение, но запеканка из него просто объедение, сочная, мягкая нежная, так, что даже те, кто не сидит на диете, съедят ее за милую душу.

10 мин.

1 час 15 мин.

• низкокалорийный или обезжиренный творог — 200 гр.
• яблоко (зеленое и сочное) — 1 шт. (примерно на 150 гр.)
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 2-3 ст. л.
• манка — 1 ст. л. (с небольшой горкой)
• масло для смазывания чаши (если выпечка к ней уже пристает)

1. Яблоко очищаем от кожуры и косточек и, либо натираем на терке (на мелкой или крупной — зависит от того, хотите ли вы, что б в запеканке ощущались яблоки или просто хотите нежную и однородную текстуру), либо измельчаем в блендере (я измельчала в блендере). Сахар, яблоко, яйца и сахар кладем в миску и хорошо смешиваем.

2. Т. к. у меня творог был очень сухой и с крупными зернышками, а старший ребенок не очень любит вкус творога и с подозрением относится ко всяким вкраплениям в выпечке, то полученное тесто я еще измельчила блендером до максимально однородной массы.

3. Добавляем манку и ложкой хорошо перемешиваем.

4. Чашу мультиварки смазываем маслом (если чаша новая, то можно и не смазывать, и так ничего не пристанет), по желанию, обсыпать манкой или панировачными сухарями (я не люблю выпечку с подобной корочкой, поэтому не обсыпаю), тесто выложить в чашу, разровнять и готовить в режиме «Выпечка» 65 минут.

5. После сигнала дать запеканке постоять с закрытой крышкой на режиме «Подогрев» еще минут 10, открыть крышку, охладить до теплого состояния и достать с помощью контейнера пароварки (как достать выпечку из мультиварки)

Низкокалорийная творожная запеканка с яблоком в мультиварке — готова, подавать можно со сметаной, йогуртом или полив сметанным кремом (2 ст. л. сметаны смешаны с 1,5 ст. л. сахара) и посыпав корицей.

Творожно-яблочная запеканка

Если на кухне осталось много яблок, девать их некуда, а привычная шарлотка вам надоела, нам есть, что вам предложить, дабы разнообразить меню – творожно-яблочная запеканка, приготовленная в мультиварке. Это блюдо приятно порадует своей нежностью и удивительным вкусом, и отлично подходит для семейного завтрака! В этой статье мы поделимся с вами некоторыми способами её приготовления – обычная творожно-яблочная запеканка, со сметаной, с изюмом и овсяными хлопьями.

Содержание

Творожно-яблочная запеканка в мультиварке в мультиварке

Ингредиенты :

• Творог – 400 гр.
• Сахар – 1 неполный мультистакан
• Манка – 4 ст.ложки крупы
• Яблоко – 3 шт.
• Яйца сырые – 2 шт.
• Корица, ванилин

Как приготовить:

1 В глубокой тарелке перемешать творог с манкой, сахаром, корицей, яйцами и ванилином. Можно воспользоваться погружным блендером или миксером.

2 Яблоки помыть и натереть, добавить к творожной массе и опять размешать.

3 По дну и стенкам мультиварки провести кусочком сливочного масла, влить тесто. Затем на 50 минут установить «Выпечку». Когда будет готово, оставить минут на 10.
Доставать с помощью корзинки-пароварки. Приятного аппетита!

Творожно-яблочная запеканка со сметаной в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Манка – 4 ст. ложки крупы
• Сметана – 4 ст. ложки
• Сахар – 4 ст. ложки
• Куриные яйца – 2 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Печенье – 2 шт. (для посыпки)
• Сливочное масло – для смазывания чаши

Как приготовить:

1 Творог выложить в миску, разбить к нему яйца, добавить сметану, манку и сахар. Хорошо перемешать.

2 Яблоко помыть и очистить от семечек и кожуры, нарезать. Затем выложить к творожной массе и размешать.

3 Ёмкость мультиварки смазать кусочком сливочного масла, затем присыпать крошками печенья. Вылить творожно-яблочное тесто. Можно использовать манку или панировочные сухари, но с печеньем получается вкуснее.

4 Второе яблоко нарезать дольками. Выложить в тесто.

5 Теперь на 50 минут установить «Выпечку». Готовому блюду дать постоять, а позже достать решёткой для варки на пару.
При подаче можете присыпать сахарной пудрой.

Творожно-яблочная запеканка с изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 700 гр.
• Манка – 5 ст. ложек крупы
• Яблоки – 4 шт.
• Яйцо сырое – 1 шт.
• Масло сливочное – 10 гр.
• Сахар – 3 ст. ложки
• Изюм – 30 гр. (без косточек)
• Корица – 1 ч. ложка
• Соль – щепотка

Как приготовить:

1 Творог можно сделать самому, а можно купить в магазине. Лучше всего взять жирностью от 19 до 23%. Его следует растереть через ситечко. Если жирный, то на это уйдёт около пяти минут.

2 Яйцо взбить до пены. После этого всыпать к нему сахар, продолжать взбивать.

3 Яблоки промыть под краном, снять кожуру. Одно яблоко можно не чистить – им можно украсить блюдо.

4 Очищенные мелко натереть.

5 Затем переложить натёртые яблоки к творогу, также добавить соль и 4 ложки манной крупы. Изюм промыть и тоже всыпать в миску. Всё хорошенько перемешать.

6 . Далее разбить в творожную массу яйцо, всыпать сахар. опять размешать миксером. Корицу добавляем по вкусу, так как некоторым она очень нравится, некоторые её не сильно жалуют. Лучше добавить 1/3 чайной ложки, если печёте это блюдо первый раз.

7 Кусочком масла смазать ёмкость мультиварки, после чего посыпать её манной крупой. Влить в чашу тесто, разровнять его.

8 Сверху положить нарезанные дольки яблока. Теперь можно включить на 1 час режим «Выпечка». После звукового сигнала дать постоять некоторое время при открытой крышке. Запеканка должна настояться и полностью схватиться. И только тогда уже можно подавать блюдо.

Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. В каждой из них 360 калорий.

Творожно-яблочная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Сахар – 0.5 стакана
• Яблоки – 2 шт.
• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 2 ст. ложек
• Яйца – 2 шт.
• Корица – полчайной ложки
• Манка – 2 ст. ложки крупы
• Разрыхлитель – 1 ч.ложка (можно погасить полчайной ложки соды)
• Ванильный сахар – на ваш вкус
• Соль – щепотка.

Как приготовить:

1 Яйца необходимо взбить, всыпав к ним сахар. Масса должна увеличиться вдвое.

2 Затем положить к яйцам творог, сметану, всыпать корицу, манку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Потом хорошо перемешать.

3 Яблоки помыть, почистить и нарезать некрупно. Также можно натереть их на тёрке.

4 Далее всыпать овсяные хлопья. Опять перемешать.

5 Ёмкость мультиварки следует вымазать сливочным маслом, влить творожно-яблочное тесто и на 1 час включить программу «Выпечка».

При подаче можете присыпать сахарной пудрой, также очень вкусно есть с фруктовым джемом.

Творожно-яблочная запеканка с карамелью в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 900 гр.
• Кукурузный крахмал – 5 ст. ложек (для теста 3 ст.ложки, для крема 2 ст.ложки)
• Изюм – полстакана
• Молоко – полстакана
• Яблоко – 300 гр.
• Сахар – 1 стакан (для теста полстакана, для крема полстакана)
• Сырые яйца – 3 шт.
• Сливки – 200 гр. (33%)
• Орехи – полстакана
• Корица, ваниль – на ваш вкус

Как приготовить:

1 Творог растереть с сахаром, затем перемешать с крахмалом.

2 Яйца разбить в миску с творогом, добавить корицу и ваниль и перемешивать смесь до однородности.

3 Творожную массу выложить в ёмкость мультиварки. Яблоки помыть и почистить, после чего тонко нарезать. Распределить по творожному тесту.

4 Наконец можно заняться приготовлением карамельного крема. Сахар (полстакана) следует высыпать в сухой сотейник и растопить его на огне.

5 Молоко влить в чашку, всыпать 3 чайные ложки крахмала, перемешать. Крахмал должен раствориться.

6 Когда сахар растает, очень медленно, понемногу вливать к нему сливки. Очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Затем соединить с молоком.

7 Варить смесь, постоянно помешивая. Лучше начать им заниматься, когда запеканка будет уже готова, чтобы смесь не остыла. Покрыть ею запеканку.

8 Сверху блюдо украсить изюмом и измельчёнными орешками, после чего на 40 минут установить «Выпечку».
Приятного аппетита!

Три варианта приготовления творожной запеканки с яблоками в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке, это незаменимая помощница. На этот раз я хочу с вами поделиться рецептами творожных запеканок с яблоками из мультиварки. Ингредиенты у них почти одни, а вот способ приготовления разный.
Содержание статьи:
1 рецепт
2 рецепт
3 рецепт

Первый рецепт творожной запеканки с яблоками в мультиварке

• 700 грамм творога;
• 4 яблока;
• чайная ложка сливочного масла;
• 5 столовых ложек манной крупы;
• 3 столовые ложки сахара;
• две столовые ложки изюма;
• одно яйцо;
• 1/3 чайной ложки корицы;
• соли на кончике ножа.

Описание приготовления:

1. Чтобы запеканка была вкуснее, лучше взять творог пожирнее, но в этом случае о диете придется забыть. Если же вы следите за своей фигурой, то творог берите обезжиренный. Приготовление в мультиварке замечательно тем, что блюда из неё получаются полезными в то же время вкусными.
2. Чтобы творог был более нежным и пышным, протираем его через сито, растираем все крупинки. Если творог жирный и мягкий, это не займет много времени.
3. Сбиваем яйца до пены, добавляем сахарный песок небольшими порциями и взбиваем до крепкой пены.
4. Яблоки лучше взять сладкие и ароматные. Моем, срезаем кожуру и натираем на мелкую терку.
5. Смешиваем яблоки с творогом, кладем изюм, предварительно вымытый, манку, немного солим. Перемешиваем.
6. Выливаем в творожную массу белковую пену. Осторожно перемешиваем, чтобы пена не осела.
7. Добавляем чуточку корицы, с этой пряностью нужно быть осторожными, если добавить корицы много, будет у выпечки сильный приторный аромат. Корица прекрасно сочетается с яблоками.
8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, можно растительным, и обсыпаем сухой манкой.
9. Выливаем тесто и разравниваем лопаткой поверхность.
10. 2 яблока нарезаем тонкими слайсами и раскладываем сверху запеканки.
11. Закрываем крышку и устанавливаем автоматический режим «выпечка».
12. После сигнала о готовности блюда (через 40 минут) открываем крышку, чашу не достаем, позволяем запеканке немного остыть прямо в мультиварке.
13. Если запеканку сразу попытаться достать из чаши, она может развалиться и даже прилипнуть, особенно если поврежден антипригарный слой.
14. Как вариант, вынимаем сразу и опускаем чашу в глубокую емкость с холодной водой, подождем 5 минут, после чего можно перекладывать запеканку на тарелку. Разрезаем на порции и подаем на стол.

Второй рецепт творожно-яблочной запеканки в мультиварке

• 400 грамм творога;
• 3 сладких яблока;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• Ванилин по вкусу, можно корицу.

Описание приготовления:

1. Смешиваем творог, манку, сахар, яйца и ванилин вместе. Можно использовать блендер, тогда творожная масса будет однородной без крупинок.
2. Яблоки моем, срезаем кожуру и натираем на терке стружкой.
3. Смешиваем с творогом.
4. Смазываем чашу мультиварки сливочным или растительным маслом и выливаем неё смесь.
5. Закрываем крышку, устанавливаем режим «выпечка» на 50 минут, сразу крышку не открываем, даем запеканке постоять в мультиварке 10 минут.
6. Вынимаем, а чтобы выпечка не развалилась, выкладываем на сетку для пароварки.

Третий рецепт творожной запеканки с яблоками в мультиварке

• 500 грамм творога;
• пол стакана сахара;
• стакан кефира;
• 1 яблоко,
• сливочное масло;
• 3 столовые ложки манки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ванилин и корица по вкусу.

Описание приготовления:

1. Манку для творожной запеканки можно использовать сухую, но лучше будет залить кефиром для разбухания. Что мы сделаем. Пока манка будет размокать в течение 20 минут, мы подготовим основные ингредиенты.
2. Разминаем творог или протираем его через сито. Яблоко моем, чистим, вырезаем сердцевину и нарезаем на дольки или же кружочки.
3. Вбиваем яйца с сахаром, пока не получится пена.
4. Смешиваем взбитые яйца с творогом, добавляем уже разбухшую манку, кладем разрыхлитель и немного корицы. Если не нравится запах корицы, можно заменить ванилином.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или любым растительным.
6. Посыпаем дно сахаром, на него укладываем по кругу дольки из яблок. Стараемся сделать это красиво.
7. И сверху выливаем творожное тесто.
8. Закрываем крышку и устанавливаем режим «выпечка» на 40 минут.
9. После того как время выйдет, мультиварка нам просигналит, что можно запеканку доставать. Но мы это делать сразу не будем, дадим остыть в течение 10 минут. Теперь выпечка легко выйдет из чаши и не прилипнет ко дну.

Автор Вишневская Ольга

Творожная запеканка в мультиварке с яблоками

Август пахнет яблоками, не правда ли? Творожная запеканка с яблоком и корицей придется по вкусу даже гурманам, сочетание яблока с корицей просто волшебно, а украшение в виде маршмеллоу добавит сладости…

Выпекать можно и в духовке, но готовить творожную запеканку в мультиварке проще, не нужно следить, чтобы не сгорело)!

Вам понадобится:

1. творог 0,5 кг.
2. яблоки 3-4 шт.
3. 4 яйца
4. 1 стакан сахара
5. 1 стакан муки
6. сода и уксус
7. сметана и сгущенка в пропорции 1:1(для крема)

Способ приготовления:

• добавьте в творог яйца
• порежьте кубиками яблоки, очистив их от кожуры, добавьте сахара
• загасите соду уксусом
• добавьте муки, все тщательно перемешайте и выложите в смазанную мультиварку, включите режим «Выпечка»
• для крема смешайте сметану и сгущенку
• достаньте готовую запеканку из мультиварки
• полейте кремом, потыкайте вилкой, чтобы крем впитался
• посыпьте корицей через сито
• украсьте маршмеллоу
• Приятного аппетита!

Если любите блюда из творога, тогда посмотрите ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ