салат с красной рыбой рецепт с фото

Салаты с соленой красной рыбой 17 рецептов

Праздничный салат Звезда с соленой красной рыбой

• 200 граммов креветок (уже почищенных);
• 150 граммов слабосоленой семги или форели;
• 3 яйца, сваренных вкрутую;
• 100 граммов сыра;
• 1/2 банки маслин без косточек;
• 1 спелый крупный помидор;
• кунжутное семя для украшения.

Принцесса — салат с лососем и форелью

• консерву лосося натуральную — 1 банка;
• репчатый лук — 1 шт;
• 5 яиц;
• сыр — 150-200 г;
• половину банки консервированной кукурузы;
• яблоки — 2 шт;
• лимонный сок 2 ст. л;
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Сёмга на шубке — салат из соленой красной рыбы

• кусочек малосольной семги грамм на 250 (филе);
• 1 крупная картофелина;
• 2 яйца вкрутую;
• 1 небольшая луковица;
• 1 морковка;
• 1 средних размеров свекла;
• на заправку — натуральный йогурт (можно заменить на майонез или некислую сметану по вкусу);
• зелень для украшения.

Салат с копченой красной рыбой

• 2 отварные картофелины;
• 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
• 100 граммов копченой горбуши;
• 100 граммов соленой семги;
• 50 граммов маринованных корнишонов;
• 1 вареная морковь;
• майонез для заправки;
• соль и молотый перец по вкусу.

Салат с соленой красной рыбой и авокадо

• 150 граммов филе соленой красной рыбы (семги или форели);
• 1 спелый плод авокадо;
• 10 перепелиных яиц;
• листья салата;
• 1 свежий огурец;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• соль по вкусу.

Салат с солёной сёмгой, авокадо и сухариками

• 200 г слабосоленой семги (филе);
• 1 спелый плод авокадо;
• 2 ломтика белого хлеба или батона;
• 1 ч.л. сливочного масла;
• соль и молотый перец по вкусу;
• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• майонез 2 ст.л.;
• сушеные молотые травы 1/4 ч.л.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Салат с солёной семгой и рисом

• 250 г слабосоленой сёмги;
• 100 г риса;
• 1 свежий огурец;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• зелень, соль, перец по вкусу;
• заправка — майонез.

Салат с соленой семгой и авокадо

• семга слабосоленая 100 г;
• авокадо 1 шт;
• яйца 2 шт;
• огурец половина по желанию( он освежит салат);
• лимонный сок (по вкусу);
• майонез или оливковое масло по желанию;
• черный молотый перец 1 щепотка.

Салат с соленой семгой и маринованными огурцами

• малосольная семга 200 грамм;
• 2 небольших маринованных огурца;
• картофель отварной 2 штуки;
• 1 головка репчатого лука;
• 1-2 свежих помидора;
• несколько перьев зеленого лука;
• 3-4 листа салата;
• для украшения — несколько оливок или маслин;
• по желанию — каперсы (чуть-чуть).

Салат с соленой семгой

• слабосоленая семга кусочек филе грамм на 200;
• 5 яиц;
• зеленый лук;
• 1/2 банки оливок;
• картофель вареный 1-2 штуки;
• зелень свежего укропа;
• для заправки — майонез и йогурт.

Рыбку семейства лососевых в соленом виде можно использовать как самостоятельную холодную закуску. Но можно приготовить оригинальный салат с солёной красной рыбой и другими дополнительными ингредиентами. В этом случае ваша закуска не будет смотреться так банально и просто. Ниже читайте вкусные рецепты салатов с соленой красной рыбой ↓

Салат с жареной красной рыбой

• Филе рыбы лосось 100 гр.
• Салат пучок
• Помидор 1 шт.
• Перец зеленый 1 шт.
• Сыр пармезан 15 гр.
• Масло растительное для жарки
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л
• Смесь перцев по вкусу
• Лимон долька

• Вам понадобится: 20 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
• Тип блюда:Ужин

Для начала подготовить салат. Промыть, обсушить и нарвать руками.

Филе красной рыбы нарезать на кусочки. Обжарить с обеих сторон до готовности.

К салату добавить дольки помидора и рыбу.

Добавить перец нарезанный соломкой.

Заправить соевым соусом, оливковым маслом, сбрызнуть соком из дольки лимона. Поперчить. Перемешать. Выложить на тарелку и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.

Вкусный салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой всегда считался изысканным, поскольку он сочетает в себе вкусные и деликатесные ингредиенты, что, непременно, влияет на результат. Красная рыбка очень нежная и сочная, поэтому она запросто сможет стать украшением любого салата. Дополнить блюдо можно зеленью (базилик, руккола), овощами, морепродуктами (креветки, икра) и другими продуктами, которые подчеркнут вкус главного ингредиента, а также сделают салат более изысканным и аппетитным.

Салат с красной рыбой, авокадо и рукколой

Довольно гармоничный и вкусный салат, который придется по душе тем, кто любит красную рыбу и авокадо. Чтобы блюдо было более сытным и ароматным, рыбу лучше брать копченую, а не соленую. А чтобы придать салату тонкие ореховые нотки, можно добавить в него немного рукколы.

Продукты:

• 1 среднее авокадо;
• 250 грамм любой красной рыбы (лучше выбирать слабокопченую);
• один средний помидор (лучше взять сладкий);
• небольшой огурец;
• 2 большие ложки оливкового масла;
• по одной маленькой ложке винного уксуса и соевого соуса.

Как готовить

Рукколу промываем, слегка просушиваем, убираем твердые стебли и выкладываем листья на тарелку. Поверх кладем нарезанный дольками огурец. Чтобы салат получился более нежным, с огурца можно заранее снять кожуру.

Рыбу нарезаем кусочками и тоже выкладываем в тарелку. Таким же образом режем авокадо, предварительно сняв с него кожуру.

В небольшой баночке смешиваем ингредиенты для соуса (масло, соевый соус и винный уксус), закрываем ее и тщательно взбалтываем.

Помидор режем мелкими кубиками, убираем скопившийся сок и выкладываем их поверх рыбы. Сверху поливаем продукты заправкой и сразу подаем салат с красной рыбой и авокадо к столу.

Салат с красной рыбой и свежим огурцом

Легкий и вкусный салат, который украсит как торжественный, так и обеденный стол. В качестве красной рыбы лучше всего взять семгу, так как она довольно нежная и сочная.

Продукты:

• 150 грамм филе семги (используется соленая рыба);
• 2 яйца;
• одна морковь;
• 2 картофелины;
• крупный свежий огурец;
• по 100 грамм майонеза и сметаны;
• соль.

Технология приготовления

Чтобы быстро приготовить салат, картофель, морковь и яйца нужно заранее отварить. Затем натираем продукты на крупной терке. На дно тарелки кладем картошку, затем порезанную кубиками семгу (половину), а после морковь и порезанный пластинками огурец. Потом яйца и остатки рыбы. Каждый слой нужно немного подсолить и смазать соусом из майонеза и сметаны. Подавать салат к столу рекомендуется через 30-40 минут, когда его ингредиенты хорошо пропитаются. По желанию можно сделать несколько слоев – тогда блюдо будет более пропитанным и вкусным.

Рецепт вкусного салата с красной рыбой и креветками

Креветки и красная рыба – настоящие деликатесы. А значит, блюда из них получаются изысканными и невероятно вкусными. Рыбка используется соленая, но чтобы ее вкус не портил салат, ее рекомендуется самостоятельно засолить. Для этого нужно, чтобы она сутки полежала в маринаде из сахара, соли и лимонного сока.

Продукты:

• 250 грамм соленой красной рыбы (в данном случае используется форель);
• 5 яиц;
• 500 грамм крупных креветок;
• 250 грамм сыра;
• половинка лимона;
• 4 свежих огурца;
• 3 моркови;
• 150 мл майонеза;
• пучок укропа и зеленого лука.

Вариант приготовления

Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Креветки варим в подсоленной воде 5 минут после закипания, затем слегка их остужаем и убираем панцирь.

Морковь варим и режем небольшими кубиками. Филе рыбы нарезаем не слишком крупно. Соединяем в глубокой тарелке все подготовленные продукты (креветки можно порезать наполовину, если они слишком крупные). Добавляем к ним порезанные кубиками сыр и огурец.

Зелень ополаскиваем и мелко шинкуем. Лимон тоже нарезаем как можно мельче (вместе с кожурой). Перекладываем его вместе с зеленью в салат, заправляем ингредиенты майонезом и тщательно перемешиваем. Через 30 минут блюдо можно подавать к столу.

Салат “Царский ” с красной рыбой, красной икрой и креветками

Одно название «Царский» уже говорит о том, что блюдо получается необычайно вкусным и аппетитным. И это не удивительно, ведь в его составе присутствуют деликатесные продукты, которые отлично сочетаются между собой.

Продукты:

• 150 грамм семги (соленой);
• большая ложка красной икры;
• по 150 грамм креветок и кальмаров;
• 100 грамм крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 70 грамм сыра;
• луковица;
• 3 большие ложки майонеза.

Для маринада необходимо:

• 3 большие ложки 9% уксуса;
• маленькая ложка сахара;
• большая ложка соли;
• 300 мл воды.

Технология приготовления

Сразу стоит отметить, что в рецепте вес кальмаров и креветок указывается в отварном виде – то есть сырых продуктов надо взять в 2 раза больше.

Сначала делаем маринад – для этого смешиваем все ингредиенты и тщательно их растворяем. Лук чистим и нарезаем полукольцами, после чего перекладываем его в маринад и оставляем на 15 минут.

Промываем кальмара, убираем кожицу и отвариваем в подсоленной воде. После остывания продукт нужно порезать соломкой и переложить в тарелку.

Крабовые палочки нарезаем кольцами и перекладываем к кальмару.

Отварные креветки чистим и разрезаем наполовину. Смешиваем с остальными продуктами. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем тонкими пластинками. Лучше всего, если вы добавите в блюдо только белок.

Сыр натираем на терке и пересыпаем в салат.

Последний шаг – нарезка рыбы. Ее лучше порезать кубиками. Готовое блюдо заправляем майонезом и пробуем по вкусу. Если нужно, подсаливаем и оставляем салат на 1 час пропитываться.

Слоеный салат из семги и крабовых палочек

Изысканное и легкое в плане приготовления блюдо, в котором отлично сочетается красная рыба и крабовые палочки. Украсить салат можно свежей зеленью или икрой, отчего он станет выглядеть еще более аппетитно.

Ингредиенты:

• 400 грамм слабосоленой семги;
• 200 грамм сыра;4 яйца;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 3 луковицы;
• 4 картофелины;
• майонез по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы быстрее приготовить блюдо, нужно заранее отварить и остудить картофель и яйца. Лук чистим и нарезаем кубиками. По желанию его можно замариновать в уксусе или обдать кипятком. Или же луковицу можно слегка обжарить на масле.

Рыбу нарезаем тонкими пластинками и перекладываем на дно глубокой тарелки. Затем высыпаем лук и делаем сеточку из майонеза.

Картофель натираем на терке и высыпаем поверх семги, слегка подсаливаем и еще раз смазываем майонезом.

Следующий слой – нарезанные кольцами крабовые палочки + майонез. Их тоже нужно подсолить, чтобы блюдо не получилось пресным. Теперь выкладываем порезанные ломтиками яйца и покрываем их сеточкой из майонеза. Верхушку салата нужно обильно посыпать сыром. Через 1 час блюдо можно преподносить к столу.

Салат из красной рыбы в тарталетках

Салаты в тарталетках пользуются немалым успехом, так как такая закуска получается не только вкусной, но еще и очень красивой.

Ингредиенты:

• 400 грамм семги (соленой, вяленой или копченой);
• 3 яйца;
• 150 грамм сыра;
• 100 грамм майонеза;
• 20 тарталеток.

Как готовить

Яйца отвариваем, чистим и рубим ножом как можно мельче. Сыр натираем на терке и смешиваем с яйцами. Семгу (половину) нарезаем кубиками, перекладываем к остальным ингредиентам и заправляем их майонезом. Подсаливать массу не нужно, так как рыба и сыр и так соленые. Перекладываем полученный салат в тарталетки и украшаем остатками рыбы. По желанию тарталетки можно посыпать свежей зеленью.

Салат с красной рыбой

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу нарезать мелкими кубиками.

В салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом.

Вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом.

Далее слой тертого сыра с майонезом.

Уложить сверху кубиками нарезанные помидоры.

Украсить майонезом и зеленью петрушки. Оставить в холодильнике на 2 часа для пропитки. Подавать к праздничному столу.