395 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодние идеи для детского стола

Детский новогодний стол

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю.

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы. На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или фруктовых шашлычков.

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Вам так же может понравится

Какие блюда приготовить на.

Новогодние блюда разных стран

Новогодний фуршет

Праздничный новогодний стол.

Оставьте комментарий X

Категории

От автора

Антонина

Приветствую Вас на моем сайте!
Я очень люблю готовить и радовать свою семью кулинарными изысками как в праздники, так и в будни. Изначально я создавала сайт как свою кулинарную книгу, поэтому здесь собраны только ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ. Все рецепты на сайте продегустированы, изложены подробно с пошаговыми фото, так что даже начинающий кулинар сможет приготовить любое блюдо самостоятельно.
Моя цель не только делиться рецептами блюд, которые я готовлю для своей семьи, но и вдохновлять моих читателей. Если, посетив мой сайт, вы захотели что-то приготовить, значит, эта цель достигнута! Очень надеюсь, что какие-то рецепты станут и Вашими любимыми. Буду рада, мои дорогие читатели, Вашим откликам. Новых Вам кулинарных впечатлений!

Читать еще:  Пирог с яблоком морковью на кефире

Книга в подарок

Книга

«15 лучших рецептов барбекю из мяса, птицы, рыбы»

Новогодние рецепты: детский стол, быстро и вкусно

Если у тебя на Новый год всегда очень много народу, есть смысл часть его отсадить отдельно. За детский столик. Но и сервировать тогда стоит по-другому, логично?

Детям не так важно поесть за застольем горячей картошки и жирного мяса или нарезки – ведь им не предстоит бороться с алкоголем. Детям хочется небуднично, ярко, весело и чтобы можно было есть руками. Так что мы собрали для тебя 5 рецептов блюд, которые не утомят тебя и станут хитами детского новогоднего стола.

Ёлка из лаваша или блинов

Что за Новый Год без ёлки? Одна уже, наверное, стоит в углу наряженная, а вторая сама послужит украшением. Стола. Найди (или сделай, если ты умелица-мастерица) длинное узкое блюдо. Чем длиннее, тем выше будет наша ёлочка.

Тебе понадобится: несколько свежих тонких лавашей или блинов, ингредиенты для начинки. Например, творожный или обычный сыр, красная малосольная рыба, холодная пресная мясная нарезка, пластинки домашней пастилы. В общем, что угодно, что не будет растекаться при малейшем движении блина или лаваша.

Как делать: лаваш нарезать на четвертинки, а блин брать целым. Укладывать начинку, сворачивать треугольником, треугольники выкладывать на блюдо друг на друга, чтобы походило на ёлочку. Украсить на блюде “шариками”-виноградинами, маслинками, половинками перепелиных яиц, засахаренными вишенками, малиной и ежевикой из морозилки.

Канапе

Яркие, маленькие, разнообразные по вкусу и виду канапе – вообще неизменный хит на детских праздниках. Резать хлеб и сыр под канапе можно водочной стопкой, фигурной формочкой для нарезки печенья или просто ножом на квадратики. Лучше всего понаделать канапе всех видов.

Тебе понадобятся: много тонких ломтей свежего белого хлеба и ингредиенты для разных видов начинки. Например, сыр, брынза, ветчина, холодная говядина, варёный яичный белок, малосольная рыба, огурец, мармелад, шоколадная или ореховая паста, банан, в общем, лишь бы не очень острое или солёное и на шпажке удержалось. Если умеешь, можешь вместо хлеба напечь крохотных (очень, очень крохотных) пухлых оладушек.

Как делать: мы думаем, ты уже знаешь. А на блюдо выложить можно сотней разных способов. Полностью вперемешку. Кругами, по видам начинки. Квадратиками, как в коробках с суши. Если наверху ничем канапе украшать не будешь, можно капелькой сиропа или соуса пометить узорами канапе с разными начинками.

Фаршированные яблоки

Лучший вид голубцов, с точки зрения детей. Готовится просто, исчезает со стола быстро.

Тебе понадобятся: яблоки, варёный холодный не рассыпчатый рис, грецкие орехи, ягоды из варенья, апельсины или лимоны, сахарная пудра.

Как делать: срезать у яблок “крышечки” со стороны черенка, вырезать мякоть, выкинуть плёнки и семечки. Оставшуюся после очистки от плевел мякоть порубить или натереть, смешать с рисом и покрошенными грецкими орехами. Теперь эту массу разделить на две части. Одну смешать с ягодами из варенья, другую – с порезанными дольками цитруса. То есть, у нас получится более сладкая и более кислая версии блюда. Нафаршировать этими начинками яблоки, закрыть “крышечками”, завернуть в фольгу и запекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать “снежком” из сахарной пудры.

Тарталетки

Готовые корзинки для холодных тарталеток можно купить в магазине. Остаётся только заполнить их сладкой или салатной начинкой. Тут, как и с канапе, рулит разнообразие, и внешнее, и вкусовое.

Тебе понадобится: готовые корзинки для тарталеток, ингредиенты для начинок. Например, для сладких – взбитые сливки, банановое пюре (просто берёшь и мнёшь банан, добавляя в получившуюся массу немного обычных сливок), мягкий сыр вроде маскарпоне, кусочки яблок и груш, виноград без косточек, половинки долек мандарина или ягод вишни с вылущенными косточками, очищенные подсолнечные семечки, покрошенный грецкий орех, кешью, джем.

Как делать: смешивай в разных сочетаниях, на вкус и глаз. Салаты можно класть в тарталетки такие же, какие поставишь на взрослый стол. Кстати, кроме тарталеток, маленькие порции салатов для детей можно вкладывать в половинки огурцов вместо удалённой мякоти, в половинки помидоров и яиц.

Печёные овощи

Ассорти из порезаных брусочками и запечённых в духовке или микроволновке картошки, моркови, кабачка идёт на ура, потому что напоминает детям еду из неназываемого ресторана. Тут, кажется, и рецепт, и ингредиенты ясны из описания. Стоит только добавить, что картофельные брусочки запекают с добавлением сливочного масла и соли, в кабачок добавляют только соль. Ассорти единым, хорошо перемешанным ворохом выкладывают на большое блюдо и ставят возле него несколько ёмкостей с соусами на разные вкусы. Дети сами не заметят, как всё схрумкают, макая овощные кусочки то в один соус, то в другой.

Текст: Лилит Мазикина
Фото: Shutterstock

Новогодние рецепты: детский стол, быстро и вкусно

Если у тебя на Новый год всегда очень много народу, есть смысл часть его отсадить отдельно. За детский столик. Но и сервировать тогда стоит по-другому, логично?

Детям не так важно поесть за застольем горячей картошки и жирного мяса или нарезки – ведь им не предстоит бороться с алкоголем. Детям хочется небуднично, ярко, весело и чтобы можно было есть руками. Так что мы собрали для тебя 5 рецептов блюд, которые не утомят тебя и станут хитами детского новогоднего стола.

Ёлка из лаваша или блинов

Что за Новый Год без ёлки? Одна уже, наверное, стоит в углу наряженная, а вторая сама послужит украшением. Стола. Найди (или сделай, если ты умелица-мастерица) длинное узкое блюдо. Чем длиннее, тем выше будет наша ёлочка.

Тебе понадобится: несколько свежих тонких лавашей или блинов, ингредиенты для начинки. Например, творожный или обычный сыр, красная малосольная рыба, холодная пресная мясная нарезка, пластинки домашней пастилы. В общем, что угодно, что не будет растекаться при малейшем движении блина или лаваша.

Как делать: лаваш нарезать на четвертинки, а блин брать целым. Укладывать начинку, сворачивать треугольником, треугольники выкладывать на блюдо друг на друга, чтобы походило на ёлочку. Украсить на блюде “шариками”-виноградинами, маслинками, половинками перепелиных яиц, засахаренными вишенками, малиной и ежевикой из морозилки.

Читать еще:  Сметанник в мультиварке

Канапе

Яркие, маленькие, разнообразные по вкусу и виду канапе – вообще неизменный хит на детских праздниках. Резать хлеб и сыр под канапе можно водочной стопкой, фигурной формочкой для нарезки печенья или просто ножом на квадратики. Лучше всего понаделать канапе всех видов.

Тебе понадобятся: много тонких ломтей свежего белого хлеба и ингредиенты для разных видов начинки. Например, сыр, брынза, ветчина, холодная говядина, варёный яичный белок, малосольная рыба, огурец, мармелад, шоколадная или ореховая паста, банан, в общем, лишь бы не очень острое или солёное и на шпажке удержалось. Если умеешь, можешь вместо хлеба напечь крохотных (очень, очень крохотных) пухлых оладушек.

Как делать: мы думаем, ты уже знаешь. А на блюдо выложить можно сотней разных способов. Полностью вперемешку. Кругами, по видам начинки. Квадратиками, как в коробках с суши. Если наверху ничем канапе украшать не будешь, можно капелькой сиропа или соуса пометить узорами канапе с разными начинками.

Фаршированные яблоки

Лучший вид голубцов, с точки зрения детей. Готовится просто, исчезает со стола быстро.

Тебе понадобятся: яблоки, варёный холодный не рассыпчатый рис, грецкие орехи, ягоды из варенья, апельсины или лимоны, сахарная пудра.

Как делать: срезать у яблок “крышечки” со стороны черенка, вырезать мякоть, выкинуть плёнки и семечки. Оставшуюся после очистки от плевел мякоть порубить или натереть, смешать с рисом и покрошенными грецкими орехами. Теперь эту массу разделить на две части. Одну смешать с ягодами из варенья, другую – с порезанными дольками цитруса. То есть, у нас получится более сладкая и более кислая версии блюда. Нафаршировать этими начинками яблоки, закрыть “крышечками”, завернуть в фольгу и запекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать “снежком” из сахарной пудры.

Тарталетки

Готовые корзинки для холодных тарталеток можно купить в магазине. Остаётся только заполнить их сладкой или салатной начинкой. Тут, как и с канапе, рулит разнообразие, и внешнее, и вкусовое.

Тебе понадобится: готовые корзинки для тарталеток, ингредиенты для начинок. Например, для сладких – взбитые сливки, банановое пюре (просто берёшь и мнёшь банан, добавляя в получившуюся массу немного обычных сливок), мягкий сыр вроде маскарпоне, кусочки яблок и груш, виноград без косточек, половинки долек мандарина или ягод вишни с вылущенными косточками, очищенные подсолнечные семечки, покрошенный грецкий орех, кешью, джем.

Как делать: смешивай в разных сочетаниях, на вкус и глаз. Салаты можно класть в тарталетки такие же, какие поставишь на взрослый стол. Кстати, кроме тарталеток, маленькие порции салатов для детей можно вкладывать в половинки огурцов вместо удалённой мякоти, в половинки помидоров и яиц.

Печёные овощи

Ассорти из порезаных брусочками и запечённых в духовке или микроволновке картошки, моркови, кабачка идёт на ура, потому что напоминает детям еду из неназываемого ресторана. Тут, кажется, и рецепт, и ингредиенты ясны из описания. Стоит только добавить, что картофельные брусочки запекают с добавлением сливочного масла и соли, в кабачок добавляют только соль. Ассорти единым, хорошо перемешанным ворохом выкладывают на большое блюдо и ставят возле него несколько ёмкостей с соусами на разные вкусы. Дети сами не заметят, как всё схрумкают, макая овощные кусочки то в один соус, то в другой.

Текст: Лилит Мазикина
Фото: Shutterstock

Меню для детского стола на Новый год 2016: какие приготовить блюда?

Какие приготовить блюда для детей в Новый год 2016? Какой детский праздничный стол и меню?

Не думаю, что детский стол на 2016 год так уж сильно должен отличаться от накрытого на 2015 или любой другой. Здесь главное, чтобы детки не наелись чего-нибудь слишком взрослого: копчений, солений, селёдки под шубой, жирного мяса.

Детский стол предусматривает отварное, тушёное, паровое, запечёное.

Салаты — только из свежих продуктов, а ещё лучше — приготовленных непосредственно перед подачей. Соглашусь: в новогодней суете не того бывает. Поэтому выбираем овощные салаты. Подойдя с выдумкой, можно «убить трёх зайцев»: блюдо красиво выглядит, его удобно брать и оно полезно малышу. Перепелиные яйца и помидоры черри, освобождённые от мякоти.

Имитация роллов. Ветчину в рецепте советую заменить отварной свининой и уменьшить высоту столбика до 4 см.

В качестве горячего подойдут куриные шашлычки для детей постарше и

А младшим — котлетки с оригинальным гарниром из картофеля. На левом фото — полуфабрикат из отваренной в мундире картошки. Степень запекания регулируйте сами.

И, наконец, десерт. Свежезамороженные ягоды в желе.

А, ну да: 2016 — год Обезьяны. Тогда вот ещё к чаю капкейки в тему.

И не забудьте про напитки.

Меню детского стола во первых зависит от возраста ребятишек,которые будут кушать, если они постарше,то им нужны существенные блюда,запечь мяско в духовке с картошечкой,или приготовить курицу зажаренную с гарниром,и гарнир по вашему выбору.

Им можно приготовить пару или тройку салатов,исходя из их вкуса,что они любят,это могут быть салатики с рыбкой или мясом,с курочкой,с кальмаром или крабовыми палочками. Сделать можно симпатичные сказочные бутерброды.

Все детки любят котлеты или тефтели,можно приготовить их из индейки.

А вот если ребятишки помельче,то они любят все фруктово или сладенькое в различных вариациях,и им не нужно готовить сытный стол,главное,чтобы все блюда были оформлены интересно и с изюминкой.

Можно приготовить вот такие различные овощные или фруктовые нарезочки,сырные и колбасные, в виде елочек,это очень понравится деткам.

Для детского стола на Новый год хочется приготовить что-то оригинальное и яркое, интересное, какие-нибудь необычные сладкие блюда и напитки, закуски.

Оригинально смотрятся канапе «Звездочки».

Для канапе с сыром и виноградом на 12 порций возьмем следующее:

сыр с белой плесенью («Бри» либо «Камамбер») — 200 грамм,

виноград красный без косточек 12 штук ягод,

хлеб «нарезной» — половина батона,

сливочное масло — 100 грамм.

Также нужны шпажки, чтобы продевать.

Сначала нарезается хлеб фигурно кусочками (треугольными, квадратными и др.) и подсушивается в сковороде или духовке. На хлеб — кусочек масла, кубик сыра и виноградинка. Все в целом скрепляется шпажкой.

Канапе с курицей и огурцом, 12 порций:

грудка куриная — одна штука,

огурец — одна штука,

французский багет — одна штука,

сметана густая — четыре столовые ложки,

петрушке свежей листья половина пучка,

Сначала надо отварить куриную грудку в воде в течение 20 минут с кожицей, можно к ней в воду добавить для аромата морковь, сельдерей.

Тем временем хлеб нарезается и подусушивается в духовке.

Читать еще:  Все секреты копчения скумбрии в домашних условиях

Петрушку следует измельчить, смешать со сметаной, присыпать солью.

Огурец промыть, подсушить, нарезать на ломтики в количестве 24 штуки.

Остывшую куриную грудку нарезать на ломтики против волокон — 12 штук.

Далее сборка канапе: хлеб намазать соусом их сметаны и петрушки сверху кусочек огурца, далее куриная грудка, снова соус и кусочек огурца.

Также быстро и не сложно можно сделать из лаваша «Елочки»:

Чтобы сделать елочки из лаваша, надо нарезать лаваш — пять штук, крем-чиза — 150 грамм,

слабосоленой семги — 10 ломтиков, салат зеленый несколько листочков, укропа пучок.

Лаваш разрезается пополам и затем несколько раз.

На каждый надо положить крем-чиз, лист салата, кусочек рыбы. Присыпать укропом.

Можно также украшать кукурузой, зернами граната.

Поскольку Новый год 2016 — год Обезьяны, можно приготовить что-то сладкое, как торт в виде обезьяны, капкейки-обезьянки, печенье «Обезьяна» или «Макака», другая выпечка с Обезьяной из теста. и т. д.

Это правильно, что вопрос о блюдах детского новогоднего стола 2016 года, задается в канун года 2015. Потому что дети — народ непредсказуемый. А в такой праздник это их качество возрастает вдвойне и даже втройне. Новогодняя ночь, каникулы, общение с друзьями, где мамы стараются усадить за стол вновь прибывших, чтобы и свое чадо хоть что-то еще съело. И приходят дети домой с рассказами о том, что у тети Маши или дяди Саши, у Светы или Коли вооот такое вкусное блюдо.

Мамам остается только запомнить, что понравилось ребенку и расспросить при случае родителей — авторов кулинарных шедевров о тонкостях их приготовления. Так и вырисуется меню 2016 года для детского стола. Нужно потом «обкатать» его, приготовив несколько раз до следующего года понравившиеся блюда. Может, внести свои коррективы, дополнив полезными ребенку или любимыми в семье продуктами.

Перед новогодним застольем 2016 года, думаю, можно привлечь ребенка к приготовлению блюд, их оформлению и сервировке стола.

Новогодние идеи для детского стола


Новогодняя ночь – это волшебная пора не только для детей, но и для взрослых. Чтобы погрузиться с головой в сказочную атмосферу этого праздника, хочется накрыть отдельный стол для детей. На детском новогоднем столе должны присутствовать исключительно вкусные и тематические блюда, которые с первого взгляда способны покорить сердце каждого ребенка.
Новогодние идеи для детского стола, если о них своевременно задуматься, изобильны, как и фантазия самого ребенка. В этой статье собрана лишь малая часть того, как интересно интерпретировать каждое блюдо, как подать его весело и со вкусом.

Детские рецепты на Новый год 2015

Закуска из лаваша в форме праздничной елки

Почему бы символу нового года елки стать не только деревом в квартире, но также и вкусным центром детского стола. Итак, чтобы приготовить данное блюдо понадобится пять круглых листов лаваша, 150 граммов сырного крема, десять ломтиков слабосоленой семги, зеленый салат и укроп. Каждый лист лаваша нарезать на две части. Получится десять полукругов. Каждый из этих кусочков смазать сырным кремом, положить листик салата и ломтик рыбы. Каждый кусочек теперь сложить в треугольник. Новогодние елочки готовы. Их надо обязательно украсить, например, зернами граната или кукурузой, горошком, маслинами.

А также можно приготовить очень вкусные рулетики из лаваша с семгой.

Веселая кашка с сосисками в виде оленей

Данное блюдо можно подать на детский стол как альтернатива горячему основному блюду, которое будет подаваться взрослым. Несмотря на то, что для взрослых сосиски никак не вписываются в категорию праздничной еды, дети всегда рады этому продукту и с удовольствием его уплетают.

Для приготовления одной порции необходимо одна сосиска, треть стакана риса, один помидор черри, столовая ложка сливочного масла, две горошины и два зернышка кукурузы. Рис отварить, сосиску разрезать пополам. С двух сторон сосиски сделать продольные надрезы. Слегка обжарить сосиски на сливочном масле. Под воздействием температуры надрезы превратятся в своеобразные рожки. В глубокую тарелку выложить рис, вставить сосиски. Немного утопить их в каше, чтобы над поверхностью каши остались только рожки. Теперь положить помидор в область носа мордочки нашего оленя, горошины станут глазами.

Гарнир в виде рождественской елки

В ином варианте сосиски можно сварить обычным образом, а вот из гарнира сделать произведение искусства. Несмотря на то, что в состав этого гарнира входит капуста, он так эффектно оформлен, что детишки будут заинтересованы, и точно не будут воротить нос от полезного овоща. Итак, нам понадобится 400 граммов цветной капусты и брокколи, 50 граммов твердого сыра, столовая ложка муки, стакан молока, 50 граммов сливочного масла, помидоры черри. Брокколи и цветную капусту отварить. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Вторую часть масла растопить на сковороде, добавить муку и молоко. Готовить до полного загустения соуса. Итак, в центре формы для запекания выложить брокколи в виде елки (помните о стволе), свободное пространство заполнить цветной капустой. Овощи залить соусом и выпекать 14 минут в духовом шкафу. Перед подачей ребенку елку обязательно украсить. Тут-то и пригодятся помидоры черри.

Печенье для сладкоежек «Оленьи рога»

Новогодние блюда для детей сложно представить без десерта. Самый вкусный и полезный десерт – это приготовленный своими руками. Предлагаем такой вариант оригинального праздничного печенья. Для его приготовления понадобится полтора стакана муки, 150 граммов сливочного масла, стакан сахара, одно яйцо, треть чайной ложки соли и соды. Для украшения печенья необходимо 30 мл сливок (жирность 33&#37, 50 граммов шоколада и разноцветное круглое драже.

Сливочное масло немного подтаявшее растереть с сахаром, добавить соль и соду, яйцо. Подсыпая муку необходимо замесить тесто. Раскатать готовое эластичное тесто толщиной в 4 мм. Вырезать круглое печенье. Положить на противень и выпекать в течение пятнадцати минут. Украшать будем уже готовое остывшее печенье. Для этого растопить шоколад в сливках. Взять обычный медицинский шприц и наполнить его вкусной смесью. В верхней части печения нарисовать оленьи рожки, в центре печенья сделать шоколадный нос (из драже). Печенье готово! Минимум усилий и максимально эффектный результат.

Идеи на Новый год 2015 для детского стола, представленные в этой статье, реальны и легко выполнимы. Главное – заранее закупить необходимые продукты, а при необходимости – потренироваться. Все таки, такая искусная подача блюд требует хотя бы минимальных художественных навыков.

А также на нашем сайте вы найдете и другие праздничные рецепты для детского стола.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector