Необычные коктейли и оригинальная подача

15 нестандартных подач для вашего коктейля

Пока множество барменов сосредотачиваются на том, что находится внутри коктейля, вы можете выделиться из серой толпы, используя совершенно противоположную технику, а именно – красивую подачу. Предлагаем вам список самых необычных вариантов.

Шоты изо льда

Что может быть проще и эффективнее? Ледяные шоты – эффектны, просты в производстве (достаточно иметь силиконовую форму), а также отлично поддаются массовому производству. Неиспользованные заготовки можно хранить длительное время, однако, помните, что лед отлично вбирает запахи морозилки. Решение этой проблемы простое – запечатывание шотов в вакуумные упаковки.

Шоты из соли для текилы

Ваши гости предпочитают текилу? Удивите их солеными шотами. Достоверно известно, что их можно купить в интернете.

Деревянный поддон под бокал

Особо актуально для всего, что связано со строительством и грузоперевозками. Миниатюрные поддоны идеально вписываются под различные снифтеры и, в общем-то, под бокалы с широким донышком.

Производство данных поддонов реализуемо благодаря прямым рукам, электролобзику и клею, хотя для пущей эффектности я бы советовал использовать маленькие гвозди для соединительных частей поддона.

Съедобный шот

Кто сказал, что посуда должна быть из стекла? Многие гости с радостью закусят этим стаканчиком после выпитого коктейльчика.

Для выпекания таких шотов явно потребуется вмешательство любимой бабушки и ее духовки.

Клонирование

Нет, ну правда, вы думаете, не бывает простых методов удивить посетителя вашего бара? Скажем, несколько гостей заказали одинаковые коктейли. Приготовьте их так, чтобы различия между ними были минимальны.

В этом вам помогут необычные фигурные бокалы и одинаковые украшения. Далее просто выставите их в ряд на одной линии (от-3х).

Конечно, это работает только в том случае, если ваши гости готовы подойди к барной стойке или же находятся за ней.

Шоты из горлышка других бутылок

Продаются в интернете либо вы можете сделать свои уникальные горлышки. В этом случае приготовьтесь искать толкового стеклодувщика.

Замороженные опыты

Креативный способ, который определяет саму подачу коктейля. Например, вы можете заморозить алкоголь в кубики и подать в чистом виде или же заморозить сироп в кубики, а затем уже в бокалы долить алкоголь сверху. Вообще, тут есть над чем подумать и поэкспериментировать.

Молекулярные коктейли

Тут все сложно, если вы не планируете этим заниматься профессионально. Достаточно знать, что это красиво и иногда вкусно. Но путь тернист и требует много времени и экспериментов.

Используйте техники кондитеров

Банально можно нанести интересную структуру на стенки бокала, а затем налить ваш алкоголь. Различные техники доступны на сервисе Youtube. Ниже – простой пример того, о чем идет речь.

Удивляйте

Очевидный способ, но на практике сложно реализуемый. Все упирается в вашу креативность и подсмотренные идеи из сети. Помните: люди любят различные шоу и действия. Поэтому так популярен флейминг и флейринг в барах. Пойдите дальше и предоставьте вашим гостям, например, целую научную цепь, которая приведет к созданию коктейля для того самого счастливчика, который заплатил за это действие.

Сухой лед

Стандартно, но весьма эффектно. Сейчас сухой лед может купить практический каждый, что делает его просто «маст хэв» на баре.

Товар лицом

Больше относится к различным сокам и смузи, однако, стоит знать и об этом способе. На фото представлено две линии: первая – выжатый сок; вторая – колба с тем, из чего сделан этот сок.

Коктейли в шприцах

Старо как мир, однако, дешево, красиво, универсально. Главное: не забудьте спрятать иголки.

Коктейли в пробирках

Пожалуй, в каждом большом городе РФ есть бар, где подают коктейли в пробирках. Ну и что? Это же красиво. Используйте и совершенствуйте своими идеями этот способ.

Тематичная посуда

Как ни странно, но многие выездные бары забывают об этом простом способе (или, как обычно, просто не хотят заморачиваться), но это довольно таки мощный способ оставить хорошие воспоминания о своей работе и удивить гостей. Например, для презентации рисовой водки были использованы стаканы из стеблей бамбука. Эффектно, экологично, дешево, круто!

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

GLOSS – Электронный журнал о стиле жизни в Эстонии, Латвии и Литве

9 коктейлей с необычной подачей в таллиннском баре Sigmund Freud

Месяц назад популярный таллиннский коктейль-бар Sigmund Freud одержал победу в открытом соревновании престижной барной премии Barproof Awards за лучшее коктейльное меню. Sigmund Freud открылся летом прошлого года и с бешеной скоростью обрел поклонников как среди местных, так и среди иностранцев. Виной тому изумительные коктейли и необычная концепция заведения. Бар назван в честь основателя психоанализа Зигмунда Фрейда неслучайно — здесь самая длинная барная стойка в Таллинне, созданная для того, чтобы люди могли общаться с барменами, а они, в свою очередь, проводить своего рода психоанализ и подбирать клиенту именно тот коктейль, который ему обязательно понравится.

О Зигмунде Фрейде здесь напоминает все: портреты психоаналитика, недвусмысленная картина с изображением мидий, а также названия коктейлей, который каждый интерпретирует в меру своей испорченности. GLOSS побывал в Sigmund Freud и выбрал несколько коктейлей с самой интересной подачей.

HONEYPOTTING

Начнем, пожалуй, с самого «инстаграмогеничного» коктейля в виде горшочка с цветами. Название напитка состоит из двух слов: honey («мед») и pot («горшок»). Невинное наименование, казалось бы. Однако на сленге глагол honeypotting также означает достижение цели посредством своей сексуальности. Что же в действительности имеет в виду Sigmund Freud, нарекая коктейль таким образом, остается загадкой.

Напиток очень «алкогольный»: водка с соленой карамелью, ликеры Frangelico, Kahlua и Bayley’s взбалтываются с сыром маскарпоне, засыпаются измельченным печеньем и подаются в виде горшка с цветами.

BOOZY SUZIE

Название переводится как «пьяная Сьюзи» (один из ингредиентов коктейля — классический французский вермут Suze Saveur). Это девушка свободных нравов, ищущая приключений с моряками на пристани — об этом напоминает маленькая деревянная дока, на которой в простой «мужицкой» кружке и подается сам коктейль.

За основу напитка берется водка, которую смешивают с вермутами Suze Saveur и Bianco, биттером Peychaud’s, грейпфрутовым соком, сахарным сиропом и взбитым яичным белком. Коктейль украшается яичной скорлупой и оливками — классической закуской к вермуту.

BOOBS & CLOONEY

Женщины любят Джорджа Клуни, а мужчины любят сиськи. Попкорн в качестве украшения символизирует культуру кино. Все мы любим смотреть фильмы, но иной раз на одном фильме дело не заканчивается, особенно, когда рядом симпатичная подружка или друг.

Boobs & Clooney — это твист на классический коктейль Виски Сауэр. Бурбон смешивается с Амаретто, лимонным сиропом и яичным белком. Напиток подается с попкорном и трубочкой в американском стиле.

THE SIN OF MISSIONARY

Название переводится как «грех миссионера». Чего скрывать? Блуд у миссионеров был в почете. Коктейль подается в замечательном стакане в виде Зигмунда Фрейда, который держит в руке сигару (хотя многие посетители в этом сомневаются).

В состав напитка входит ром, который Sigmund Freud настаивает сам, также выдержанный кубинский ром, абрикосовый бренди, лимонный сок, домашний медовый сироп, немножечко просекко и свежая мята. Нередко коктейль предлагают в качестве альтернативы «Мохито».

MEZCAL MARGARITA

Это твист на мескаль — крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции ферментированного сока агавы. Отличается от текилы тем, что последняя производится лишь из голубого сорта агавы с добавлением сахара, в то время как мескаль делают из чистого сока агавы пяти сортов. Имеет слегка копченый привкус — отсюда интересная подача с обжиганием щепок на специальной деревянной дощечке, которые накрываются кокосовой скорлупой, под ней все это дело дымится, а затем в скорлупу из маленькой бутылочки наливается коктейль.

В итоге напиток обретает разные вкусовые оттенки: нотки кокоса, легкий копченый привкус в сочетании с изначальной «дымчатостью» мескаля. Помимо мескаля, в коктейль входят натуральные грейпфрутовый и лаймовый соки, которые команда Sigmund Freud выжимает самостоятельно, а также сироп из цветков бузины.

BLOODY MELLY

Коктейль назван в честь сотрудницы бара Мэлли и является твистом на классическую «Кровавую Мэри». Напиток в стиле «закусить и выпить» — подается с оливками, беконом и тако-чипсами. Главный ингредиент — водка, настоянная Sigmund Freud на хрене. Вкус каждый раз получается разным в зависимости от того, кто мешает коктейль. Кто-то любит добавлять больше барбекью-соуса, кто-то — перца.

Помимо водки и соуса барбекью, в коктейль также входят лимонный сок, Вустерширский соус, табаско, томатный сок и специи.

MAMAN BRIGITTE

Маман Бриджит — супруга Барона Субботы, одного из основного пантеона Вуду. Она может воскрешать мертвых, отодвигать смерть, ле­чить от некоторых, казалось бы, неизлечимых болезней, вызванных сторонним воздействием. Также Маман Бриджит любит пить черный ром и предаваться разврату.

Напиток подается в черепушке и украшается вывернутым лаймом, в который кладут либо «дымящийся» сухой лед, либо наливают абсент, который также поджигается.

Коктейль смешивают из рома, настоянного на ананасе, персикового ликера, имбирного сиропа, лаймового сока, сахарного сиропа, кокосового молока, а также добавляют лемонграсс. Нередко предлагается в качестве альтернативы «Пина Коладе».

PORNO STAR

Самый популярный коктейль среди посетителей бара. Всем известно, что у порно-звезд очень тяжелая работа, после которой они обычно отправляются снимать напряжение коктейлем, запивая его шампанским и «занюхивая» «ангельской пудрой». Напиток подается вместе с игристым вином, чтобы, как и в сексе, попробовать несколько вариантов получения удовольствия: запить коктейль игристым или добавить шампанское в него.

В напиток входит ванильная водка, маракуевый ликер, пюре из маракуйи и сахарный сироп. Украшается маршмэллоу.

QUEEN OF HEARTS

Этот коктейль из разряда тех напитков, которым посетители Sigmund Freud дают название сами. Иногда, не зная оригинального наименования, клиенты заказывают то, что, как говорится, в народе повелось. Queen of Hearts часто именуют «Соси бусинку» благодаря кондитерскому украшению в виде серебряных шариков.

Напиток состоит из коньяка, портвейна, клюквенного сока, сиропа из белого шоколада и ванильной пены.

Цена: 8 евро

Топ-13 самых необычных коктейлей во всем мире: рецепты приготовления

1. «Метроид»

Ингредиенты коктейля: яблочный и кокосовый ром, cпрайт, смесь соков киви и клубники.

История коктейля: «Метроид» и внешне, и на вкус представляет из себя нечто фантастическое! Неудивительно, что этот дивный напиток с тремя клубничными ягодами, плавающими в зеленой жидкости, получил название в честь культовой компьютерной игры, созданной компанией Nintendo.

2. «Бог войны» или «Кратос»

Ингредиенты коктейля: Коктейль обладает такой же взрывоопасной мощью, как и его тезка-видеоигра. Это объясняется тем, что среди его ингредиентов есть ванильный и клубничный ром, амаретто, энергетик Everclear, клубничный сироп и молоко.

История коктейля: Персонаж, в честь которого назван этот напиток, – компьютерный герой Кратос впервые появился в видеоигре «God of War», выпущенной в 2005 году. Он завоевал внимание огромного количества любителей сражаться и выигрывать в виртуальном пространстве.

3. «Уличный боец»

Ингредиенты коктейля: жасминовый чай с водкой, ликер из личи, Blue Curacao и китайский холодный чай Chun Li.

История коктейля: этот коктейль так же красив и опасен, как и мультиплатформенная видеоигра в жанре файтинг (борьба), в честь которой он получил свое название.

4. «Доктор Кто»

История коктейля: Свое название коктейль получил в честь культового британского научно-фантастического телесериала компании Би-би-си о загадочном инопланетном путешественнике во времени, известном как «Доктор». Вместе со своими спутниками, он исследует время и пространство, попутно решая разные проблемы и восстанавливая справедливость.

Ингредиенты коктейля: Существуют два рецепта для коктейля: один основан на Blue Curacao, черничной водке, спрайте и роме, а второй отличается лишь тем, что вместо водки добавляют ликер Midori. Но в любом случае оба эти оригинальные коктейли восхитительны и загадочны, как и сам образ «Доктора Кто».

5. «Giggling Yoda»

История коктейля: Так звали одного из главных персонажей «Звёздных войн», мудрейшего и самого сильного джедая своего времени. Обязательно попробуйте этот межгалактический коктейль под названием «Giggling Yoda»!

Ингредиенты коктейля: В составе напитка свежие фрукты, имбирный эль и водка, а внешний вид в идеале должен быть не отличим от мутных вод болота Дагоба из киносаги.

6. «Поцелуй Вампира»

История коктейля: Castlevania – это серия видеоигр, созданная компанией Konami, где игрок погружается в атмосферу готики, ужасов и мистики. Это целое царство вампиров, оборотней и прочей нечисти. Коктейль в стиле этого темного мира получил название «Поцелуй Вампира» и на вкус он кажется таким же опьяняющее соблазнительным, как поцелуй потустороннего существа под покровом ночи.

Ингредиенты коктейля: В его состав входят красное вино и ликер из маракуйи.

7. «Тик»

История коктейля: Название свое коктейль получил благодаря американскому телевизионному мультсериалу «Тик», где высмеиваются и пародируются популярные комиксы про супергероев и суперзлодеев. Главный герой Тик одет в униформу из латекса синего цвета, а на его голове расположены две синие антенны. В напитке это визуализировалось в виду двух синих палочек жевательной лакрицы Twizzlers, которые соединяются с голубым лимонадом Tick Blueberry.

Ингредиенты коктейля: Кроме необычного внешнего вида и оригинального вкуса, сочетание содового лимонада из ягод черники с ликером и водкой рождает также восхитительный аромат.

8. «Кровавый след»

Ингредиенты коктейля: Несмотря на устрашающий внешний вид этого коктейля, на вкус он на удивление даже приятен, ведь в его составе персиковый шнапс, клюквенный сок и водка.

История коктейля: Названием своим он обязан американскому телесериалу канала Showtime, основанному на романе Джеффри Линдсея «Дремлющий демон Декстера». События сериала рассказывают о Декстере Моргане — вымышленном серийном убийце, работающем судебным экспертом по брызгам крови в полиции Майами.

9. «Dirt Block»

История коктейля: Mine Craft – это компьтерная игра, где мир полностью состоит из блоков (ландшафт, предметы, мобы, игрок), отсюда и название для эффектного коктейля.

Ингредиенты коктейля: В его состав входят ванильная Kahlua, амаретто, молочный шоколад и крошки печенья. Лучше всего его подавать в квадратных прозрачных стаканах, дабы сохранить кубичный эффект.

10. «Портал»

История коктейля: Portal – компьютерная игра в жанре «головоломка от первого лица», события которой разворачиваются в Лаборатории исследования природы порталов, а игроком является девушки по имени Челл, которая проходит испытания внутри Лаборатории.

Ингредиенты коктейля: В состав коктейля, получившего свое название в честь этой игры, входят лимонад, лимончелло и энергетик Everclear.

11. «Блейд»

История коктейля: «Блэйд» – это боевик с элементами фильма ужасов, главный герой которoго получеловек-полувампир Блэйд мстит обычным вампирам за смерть своей матери, укушенной ими во время беременности. Он вооружён мечом из титанового сплава, пистолетом-пулемётом с серебряными пулями и имеет все способности вампира – сверхчеловеческую силу, скорость, ловкость и живучесть. Но при этом он не боится света, чеснока, серебра, и хотя и испытывает жажду крови, но справляется с ней особой сывороткой.

Ингредиенты коктейля: В состав такой сыворотки, то есть одноименного коктейля «Блейд», входят Blue Curacao, Bacardi 151, текила и енергетик Everclear, что, конечно, вкуснее и намного приятней крови.

12. «Кошмар перед Рождеством»

История коктейля: Название свое коктейль получил в честь одноименного американского фильма-мюзикла про жителя города Хэллоуина, который случайно находит портал в город Рождества и, чтобы развеять ежегодное однообразие, решает отмечать этот новый праздник по своим старым традициям.

Ингредиенты коктейля: В состав напитка входят тыква или ирисовый пудинг (на выбор), ром и взбитые сливки.

13. «Modern Warfare»

История коктейля: Modern Warfare, как известно, — популярная компьютерная игра, сюжет которой связан с современными военными действиями спецслужб США и Великобритании, а также и регулярных частей. Само действие происходит на территории виртуальной России, Украины, Азербайджана и Ближнего Востока. Сам коктейль вряд ли заставит вас разворачивать военные действия вокруг себя, разве что посоперничать за еще одну порцию.

Ингредиенты коктейля: в составе напитка лимончелло, crème de menth, Jagermeister, Baileys, энергетик и черная водка.

Рецепты приготовления необычных коктейлей

Если вы пресытились классическими коктейлями и вам хочется чего-то необычного и даже экстраординарного, то мы хотим представить вам уникальную подборку рецептов по приготовлению именно таких алкогольных миксов. Все, что вам нужно, – четко соблюдать пропорции и сохранять последовательность пошаговых рекомендаций.

Рецепт «Ванна пузырьков мартини»

Это, пожалуй, самый женский из всех напитков, которые мы вам хотим представить. Он обладает нежным тонким вкусом с выраженными нотками плодов личи.

Что подготовить

Как смешать

1. Отдельно смешайте 25 мл ликера и по 25 мл водки обеих сортов.
2. Всыпьте к ним 200 г льда и хорошо потрясите.
3. Охладите бокал и перелейте в него через фильтр полученную смесь.
4. Очистите 8 плодов личи от косточек и выдавите из них сок, используя соковыжималку.
5. Отдельно в миску налейте 50 мл воды и влейте в нее сок личи и 5 мл сиропа из розы.
6. Добавьте к ним 2 г лецитина и взбейте венчиком так, чтобы образовалась пена.
7. Выложите ее в бокал поверх коктейля.

Рецепт «Доктор Хаус»

Для этого необычного коктейля не нужен бокал, ведь его придется приготовить самостоятельно из апельсина. Рекомендуем этот рецепт для пикников на природе.

Что подготовить

Как смешать

1. Вымойте апельсин и срежьте ножом верхнюю его часть.
2. Достаньте из него всю мякоть.
3. Отдельно в емкости подавите 1 апельсиновую дольку и кусочки 1/2 мандарина.
4. Долейте к ним 10 мл сока лайма, 5 мл сока имбиря, 20 мл сиропа и 40 мл бурбона.
5. Всыпьте туда же 2 г корицы и выложите 200 г кубиков льда.
6. Тщательно потрясите закрытую емкость.
7. Через ситечко налейте полученную смесь в апельсин.
8. Выложите в него 2 коричные палочки.

Рецепт «Рори»

Несмотря на крепкую основу из виски, этот необычный коктейль довольно легкий и приятный на вкус. Особую свежую нотку ему придают цитрусы и сельдерей.

Что подготовить

Как смешать

1. Отдельно в емкость выложите 30 г сельдерея (стебель) и добавьте 5 г пудры.
2. Влейте туда 15 мл сока лимона и 30 мл сока ананаса.
3. Добавьте 40 мл виски.
4. Всыпьте 200 г льда и потрясите.
5. Охладите бокал и перелейте в него через ситечко ваш микс.
6. Украсьте небольшой веточкой сельдерея и выложите вишню.
7. Вторую половинку апельсина также очистите от мякоти и выложите в нее ягоды малины (30 г).
8. Подавайте обе половинки на диске из среза березы.

Рецепт «Золотое дно»

Глядя на фото этого коктейля, вы сразу поймете, почему он так назван. Необычным является то, что этот —шот— нужно пить сразу из двух бокалов, а сельдерей использовать в качестве закуски.

Что подготовить

Как смешать

1. Подготовьте две рюмки для шотов.
2. В одну налейте 50 мл текилы.
3. В другую – 10 мл меда.
4. К меду добавьте 3 мл соуса и выложите кусочек стебля сельдерея (10 г).
5. Сначала нужно выпить текилу, а затем медовый микс.
6. В конце закусите сельдереем.

Рецепт «Терапия»

Подача этого необычного коктейля имеет немного японский колорит, но при этом к самой Японии не имеет никакого отношения. Основой для него является скотч.

Что подготовить

Как смешать

1. В чашу для саке насыпьте 60 г льда.
2. Влейте туда 60 мл орчаты и 10 мл сока.
3. Теперь добавьте 10 мл кордиала и 40 мл скотча.
4. Перемешайте.
5. Выложите в чашу цветок.

Рецепт «Устричный шутер»

Очень эффектно подавать такие необычные шоты для компании из 10-15 человек. Для этого вам нужно просто увеличить количество ингредиентов пропорционально количеству гостей. Идеально для этого шота подойдут большие средиземноморские устрицы.

Что подготовить

Как смешать

1. В отдельную емкость влейте 200 мл томатного и 15 мл лимонного соков, 10 мл бальзамического крема и 10 мл соуса.
2. Теперь добавьте к ним 1 г соли, 15 г хрена и 1 г перца.
3. В конце налейте туда 200 мл водки и хорошо размешайте.
4. Устрицу выложите в рюмку и поставьте ее в ракушку с колотым льдом (60 г).
5. Налейте в рюмку приготовленный микс.
6. Украсьте ее лимонным слайсом и каперсом.

Рецепт «Зимний огурец»

Этот необычный коктейль отличается необыкновенной кристальной свежестью. Он будет очень хорош в жаркое летнее время, а за счет того, что он слабоалкогольный, его можно пить в течение всего дня.

Что подготовить

Как смешать

1. В чашу блендера налейте 10 мл фреша, 35 мл сиропа и 50 мл пива.
2. Всыпьте туда же 60 г льда и взбейте на максимальной мощности.
3. Перелейте эту смесь в бокал.
4. Украсьте огуречным слайсом.
5. Рядом с бокалом выложите чайную ложку.

Рецепт «Мистер Призман»

Этот необычный коктейль обладает яркими пряными нотами. Его необычный насыщенный вкус заставляет делать глоток за глотком, при этом крепость напитка совсем не ощущается. Пейте небольшими глотками и не злоупотребляйте количеством.

Что подготовить

Как смешать

1. В высокий бокал выложите 30 г пюре из абрикосов.
2. Налейте сверху 5 мл сока лимона, 15 мл сиропа, 20 мл хереса и 35 мл бурбона.
3. Всыпьте 200 г колотого льда.
4. Положите в бокал палочку корицы и нанижите на шпажку курагу (примерно 8 г).
5. Подавайте бокал на деревянной подставке вместе с цедрой лайма и коричной палочкой.

Рецепт «Повелитель растений»

Нестандартная подача, оригинальные вкусовые сочетания и крепкая алкогольная основа этого коктейля нашла множество поклонников как среди мужчин, так и среди женщин.

Что подготовить

Как смешать

1. Выложите в бокал 380 г льда.
2. Отдельно в стеклянной емкости смешайте 20 мл сока лайма, 20 мл сиропа, 15 мл шартреза, 15 мл хереса и по 30 мл рома и джина.
3. В конце всыпьте 1 г соли и хорошо взболтайте.
4. Перелейте микс в подготовленный бокал.
5. Распылите над ним 15 мл ароматной настойки.
6. В банку выложите ростки гороха с травами и поставьте в нее бокал с напитком, как показано на фото.

Рецепт «Желтый чили»

Хотите удивить друзей? Тогда приготовьте этот необычный двойной микс на основе скотча, пива и тоника.

Что подготовить

Как смешать

1. В рюмку насыпьте 30 г дробленого льда.
2. В одну пробирку налейте 40 мл пива и выложите сверху фиалку.
3. В другую пробирку налейте 40 мл тоника и украсьте ее мятой (1 г).
4. Поставьте обе пробирки в рюмку со льдом.
5. Отдельно в стеклянной емкости соедините 30 мл сока, 10 мл белка, 30 мл сиропа и 50 мл скотча.
6. Тщательно потрясите.
7. Добавьте 200 г ледяных кубиков и еще раз потрясите.
8. Охладите бокал и перелейте в него через ситечко полученную смесь.
9. Украсьте перчиком чили.
10. Рюмку с бокалом подавайте на небольшой деревянной подставке.

Видео приготовления самых необычных коктейлей

• Представляем вашему вниманию очень экстремальный алкогольный коктейль под названием «4 июля» от профессиональных барменов.

• Необычная интерпретация популярного коктейля под названием «Бульдог Маргарита».

Другие необычные коктейли

Некоторые коктейли с необычным составом и подачей стали настолько популярными, что их можно смело отнести к классическим:

• «Зомби»: темный ром, выдержанный ром, коричный сироп, сок грейпфрута, сок лайма, грейпфрут, мята;
• —«Опухоль мозга»—: персиковый ликер, «Бейлиз», гренадин, —водка—;
• —«Скользкий сосочек»—: гренадин, —самбука—, айриш-крим.

Необычные коктейли и оригинальная подача

Зачастую популярность того или иного коктейля зависит от оригинальности его подачи. В клубе или в баре всегда можно увидеть ценителей необычных произведений от барменов.

Начнем мы с популярного напитка самбука, «Самбука» — это ликер, который делают в далекой Италии. Он имеет аромат аниса. «Самбука» — прозрачная и сладкая жидкость. Сегодня в каждом баре присутствует в меню этот напиток. Самая популярная подача самбуки это бесспорно огненная.

1. «Самбука» поджигается в коньячном бокале;
2. выливается в бокал рокс;
3. теперь можно пить.

Есть еще одна необычная подача горящего коктейля от бармена.

Как делается:
1. в коньячный бокал наливается апельсиновый ликер и коньяк;
2. поджигается;
3. сверху накрывается ладонью, которая сильно присасывается к бокалу;
4. затем нужно встряхнуть руку как-будто вы отбиваете баскетбольный мяч;
5. после снимаете бокал с руки и выпиваете содержимое.

Коктейль «Подводная лодка»

Оригинальность этого коктейля в том, что заранее, в пивной бокал, в перевернутом виде ставится наполненная ликером рюмка, далее аккуратно переворачивается бокал вместе с рюмкой, затем она заливается пивом. В течении всего потребления пива из этого бокала ликер понемногу из рюмки перетекает в бокал придавая ему необычный вкус.

В этом коктейли отображается история легендарного британского парохода Титаник, который потонул в пучинах Атлантического океана. Готовится он в двух емкостях, в большом бокале находится голубоватый коктейль символизирующий океан, а в маленьком, слоистый коктейль символизирующий пароход Титаник. Большой бокал накрывается сверху подставкой для пива, в простонародье называется костер, сверху ставится рюмка «шот», затем костер выбивается из под рюмки и она падает прямо в голубую ледяную бездну. Задача бармена сделать из этого коктейля небольшое шоу, яркий интерактив.

Эта подача совсем необычная и основывается на законе физики. Изначально делается также как «Самбука», но еще добавляется один бокал в котором будут дополнительные ингредиенты. Бармен может действительно показать шоу с ловкостью рук.

Как делается:
1. поджигается «самбука»;
2. выливается в бокал с другими напитками;
3. несколько секунд нужно удерживать бокал над образовавшимся огнем
затем накрыть эту жидкость (жидкость всасывается в коньячный бокал);
4. далее бокал резко переворачивается и выпивается содержимое коктейля.

Хотите «побурлить», тогда этот коктейль для вас

Как делается:
1. приготовить коктейль в бокале;
2. накрыть другим бокалом, желательно как на картинке;
3. перевернуть;
4. приподнять большой бокал и аккуратненько просунуть трубочку;
5. теперь можно пить.

Коктейль «Унесенные ветром»

Для приготовления коктейля нужен бокал для мартини или маргариты и две стопки, одна для сливок, а другая для ликера кюрасао.

1. сначала в большой стакан налейте кофейный ликер и аккуратно налейте апельсиновый ликер так, чтобы образовалось два разделенных слоя;
2. апельсиновый ликер следует поджечь и дать несколько секунд разгореться;
3. За эти секунды намочите языком трубочку;
4. вставьте трубочку в стакан, и начинайте пить его содержимое, подливая с двух сторон сливки и ликер кюрасао.

Коктейль «Поезд любви»

Бокалы нижнего ряда устанавливаются друг за другом на определенном расстоянии. В них наливают один из ингредиентов будущего коктейля.
Затем устанавливают верхний ряд. В рюмках содержатся остальные компоненты коктейля. “Движение рюмок” начинается когда бармен подталкивает первый бокал верхнего ряда. Это вызывает цепную реакцию по принципу домино. Каждый бокал верхнего яруса опрокидывается и его содержимое оказывается в нижнем бокале.

Интересная и оригинальная подача в ледяной рюмке, очень просто осуществляется. Заранее, в специальной форме замораживается вода, затем извлекается готовая стопка.

Подача коктейля в ананасе или кокосе

Лазурный берег, палящее солнце, в самый раз выпить коктейль утоляющий жажду прямо из ананаса или кокоса.