Что можно ставить на новый год - Лучшие кулинарные рецепты от Pizza-DoDo.ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно ставить на новый год

Совсем скоро наступит Новый 2019 год

После года миролюбивой Собаки стихии Земли грядет не менее добрый год Желтой Земляной Свиньи. Согласно восточному календарю, начнется он 5 февраля 2019, а закончится 24 января 2020 года.

2019 год пройдет под знаком финансовой удачи, благополучия, семейного счастья, повышенного деторождения, но при условии вашего оптимизма, четких целей и упорной добросовестной работы: Свинья, сама очень оптимистичная, искренняя и трудолюбивая, не терпит хитрецов, халявщиков, лицемеров.

Особенно должно повезти в год Земляной Свиньи всем, кто занимается сельскохозяйственным трудом. Представители финансово-экономических профессий меньше будут подвержены различным рискам в этом году, должны быть успешными инвестиции. Удачным год будет для установления крепких дружеских и деловых связей. Свинья также покровительствует семье, любит большое количество детей. Для тех, кто еще не свил семейного гнезда, в этом году есть все шансы.

Вы уже задавались вопросом, как встречать Новый год 2019 – год Желтой земляной Свиньи? Прежде всего, следует узнать предпочтения его покровительницы и доставить ей при встрече, а в том числе и себе, максимум удовольствия!


Как правильно встретить 2019 год, суеверия

Грядет Новый Год 2019. Как встречать, что готовить, что одеть, что дарить. Такие вопросы задают себе многие из нас. Если вы хотите встретить Новый Год правильно, прислушайтесь к нескольким советам:

Ни в коем случае не занимайте в канун праздника деньги, а если у вас остались долги, рассчитайтесь с ними. В противном случае вас ждет долговая яма и куча неприятностей.

Отдайте старые вещи тем, кто в этом нуждается, обновите интерьер или хотя бы приобретите несколько новых вещей и новые постельные принадлежности.

Выбирая наряд для новогоднего вечера, учтите, что это должна быть недавно купленная вещь, которая станет залогом успеха и принесет вам богатство, новые знакомства и яркие впечатления.

Готовясь к встрече с Земляной Свинкой, нужно иметь чистые помыслы и добрые намерения. Тогда удача будет с вами, а фортуна еще не раз улыбнется.

В чем встречать 2019 год

Естественно, Свинья оценит наряды Желтого цвета, но это не значит, что все люди дружно побегут в магазины и начнут скупать золотистые платья и ярко-желтые рубашки. Учтем, что стихия у Хрюшки Земляная, и попробуем подобрать гардероб. Оранжевый верх и синий низ, коричневая блузка и ярко-зеленая юбка, белая рубашка и красные брюки – ограничений нет ни для мужчин, ни для женщин, главное, не переборщить с украшениями, и не пытаться перещеголять новогоднюю елочку.

Идеальным вариантом для представительниц слабого пола станут стильные платья из шелка. Точеные фигурки можно обтянуть, а вот для дам с пышными формами у Свиньи подготовлен сюрприз – свободные и летящие наряды скроют так называемые недостатки и придадут фигуре легкость, воздушность и таинственность.

Строгие костюмы и элегантные платья лучше оставить в шкафу – главное, чтобы наряд был праздничным, ярким и удобным. Украшения желательно выбирать с учетом своей стихии, к примеру, воздушным и водным ребятам пригодятся изделия из серебра и янтаря, а вот земляные и огненные знаки могут удивить Свинью золотыми кулонами, подвесками с жемчугом или изумрудом.

Прическа может быть любой, Желтая Хрюшка оценит и беззаботный хвостик, и классическую косу, и короткую рваную стрижку, и длинные кудрявые локоны. Для полноты образа можно обрызгать волосы блестящим лаком, украсить прядки золотым дождиком или желтой мишурой.

Что поставить на новогодний стол в 2019 году

Свинка любит вкусно покушать, и в принципе, может смести всё, что приготовлено – от банальной жареной картошки до изысканных ананасов в кляре. Но следует пожалеть чувства Желтой хозяйки года, и не подавать шашлык из свинины или отбивные, приготовленные из свеженького поросенка. Пельмешки из говядины, шашлычок из курочки и жаркое из рыбы – компромисс найден, и гости сыты, и Земляная Хрюшка не в обиде.

Но никаких консервантов, добавок и химии – за неделю до Нового года нужно съездить в гости к деревенским родственникам и понабрать грибочков, огурчиков и прочих заготовок.

Ни один новогодний стол не обходится без салатов, и в год Свиньи фантазия будет работать на полную катушку – классический Оливье и традиционная Селедка под шубой прекрасно смотрятся в окружении нарезок из экзотических фруктов и салатиков, сделанных по бабушкиным рецептам.

Не следует забывать про сладости – Свинья обожает шоколадные торты и конфеты (от традиционного «Буревестника» до современных изделий со странными названиями). И не жадничаем – остатки вкусностей можно разложить по баночкам и раздать гостям, в крайнем случае, яства пару дней постоят в морозильной камере.


Приметы для привлечения денег в Новом 2019 году

Чтобы привлечь богатство, следует задобрить Желтого Земляного Кабана. Для этого почаще отправляйтесь отдыхать на природу всей семьей. Спокойный отдых на мягком песке или покрытых травой полянках не только поможет отдохнуть и набраться сил, но и вызовет расположение покровителя года.

Встречать год Свиньи 2019 следует обильным застольем. Экономить на угощениях не стоит: это не понравится Кабану. Раскошелиться стоит и на приобретение новых елочных игрушек. Предпочтительнее выбирать цветные шары: их округлая форма защитит от сильных ссор, раздоров.

Избавьтесь от любой посуды со сколами. Она притягивает траты, финансовые потери. Лучше приобрести новые тарелки и чашки.

Необходимо приобрести ель. Лучше купить живое дерево. Хорошим способом для привлечения материального благополучия станет покупка живой елочки, посаженной в горшке. Дерево в будущем можно будет пересадить на дачном участке, когда оно сильно разрастется. Украшенная к празднику ель привлекает деньги в дом. Для украшения рекомендуется использовать игрушки одобряемых Желтой Земляной Свиньей цветов. Некоторые специалисты советуют также спрятать в середину ели несколько монет и купюр. Делать это нужно так, чтобы никто не видел.

Встретить Новый год с пустыми карманами — плохая примета. Чтобы жить в 2019 году в материальном достатке, в новогоднюю ночь держите при себе несколько крупных купюр.

Еще одна денежная примета: за минуту до наступления Нового года нужно бросить в бокал с шампанским монетку. Под бой курантов шампанское нужно выпить, думая о достатке, а монетку носить в кошельке в качестве талисмана весь год.

Следует заранее вернуть все долги. Лучше сделать это хотя бы за 3 дня до торжества. В противном случае можно притянуть новые задолженности в наступающем году. 1 января не стоит давать никому даже небольшие денежные суммы. Такое действие притянет утечку финансовых средств в течение последующих 12 месяцев.

Если в доме есть кошка, применима еще одна примета. Тот член семьи, к которому первому подойдет животное после боя курантов, будет в наступившем году благополучен финансово. Его ожидает большое везение.


Что готовить на Новый год 2019

Поговорим о праздничном меню. Оно должно быть обильным и состоять из простых, но сытных блюд. Обязательно позаботьтесь, чтобы на столе были мясные блюда — жаркое, нарезка или закуска.

Мясо сочетается с овощами, так что без салатов не обойтись. Все это разнообразие советуют разбавить несколькими блюдами из морской рыбы. В конце ужина порадуйте гостей фруктовыми десертами или сладкой выпечкой на основе песочного, пресного или слоеного теста.

Что поставить на новогодний стол 2020 года, и что должно быть на столе?

Меню должно быть с большим количеством фруктов и овощей. И также мясо — курица, кролик, говядина. Главное свиные блюда не должны быть в изобилии.

Также нужно позаботиться о сервировке стола. Для оформления рекомендуется использовать натуральные цвета. Следует акцентировать внимание на следующих оттенках:

От ярких и темных оттенков следует отказаться. Если оформление кажется слишком скучным, то можно добавить несколько ярких элементов.

Накрывать стол лучше скатертью из хлопка или лена. Можно использовать два покрытия – одно будет основным для блюд, а второе в три раза меньше, предназначенное для столовых приборов.

Если у вас в доме или квартире деревянный стол, то его можно не накрывать. Для украшения достаточно скрутить салфетки с изображением свиньи. Эксперты восточной культуры рекомендуют оформить новогодний стол прозрачными вазами, глиняными горками, корзинами с шишками, ветками или цветами.

Свинья не любит резкие запахи, поэтому не рекомендуется ставить ароматические свечи. А вот фигурка символа будущего года должна быть обязательно.

Меню на новый год 2020. Что можно поставить, и что не рекомендуется?

  • На столе не должны преобладать мясные блюда из свинины.
  • Допускается приготовить небольшое количество блюд с грибами и морской рыбой.
  • Понравятся овощи и фрукты желтого и коричневого цвета.
  • Для приготовления выпечки не рекомендуется использовать дрожжевое тесто, лучше сделать пресное или слоеное.
  • Королем ужина может стать фаршированный гусь или кролик.

Меню праздничного ужина:

  • Основное блюдо
  • Гарниры
  • Различные салаты
  • Закуски
  • Напитки
  • Десерты

Также рекомендуется подготовить мясную нарезку их вяленого мяса, копченостей, колбасы и других продуктов. Если включить свою фантазию, то можно красиво оформить нарезку. Ниже на фото приведено несколько примеров.

Также на столе должны быть холодные закуски. Здесь подойдут традиционные варианты: мясные и овощные рулеты, канапе, бутерброды с красной рыбой, сырные шарики, яйца фаршированные икрой.

Конечно, ни один новый год не обходится без салатов. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов. Для приготовления рекомендуется использовать мясо и свежие овощи. Несколько названий нетрадиционных салатов: Вдохновение, Купеческий, Белая ночь, Мужской каприз, Флоренция, Обжорка, Елочка.

Хозяйка должна поставить на стол и горячие закуски. Достаточно двух блюд, ведь гостям будет предложено еще и основное блюдо. Несколько вариантов:

  • Индейка с грибами.
  • Бекон с запеченной грушей.
  • Креветки в кляре.
  • Шашлык.
  • Фаршированные грибы.
  • Пицца.
  • Осетинский пирог.
  • Запеченный кролик.
  • Мясо по-французски.
  • Рулет из говядины.
Читать еще:  Вкусные крылышки в духовке

Главным ингредиентом основного блюда должно быть мясо. Для ужина можно приготовить следующее:

  • Мясной стейк.
  • Бараньи ребрышки.
  • Телячьи отбивные.
  • Бефстроганов.
  • Тушения баранина.
  • Запеченная птица.
  • Жаркое из свинины.

Хорошо, если на столе будет небольшое количество десертов.

Для новогоднего стола можно приготовить следующие виды десертов:

  • Яблоки с орехами, запеченные в духовке.
  • Парфе с персиками.
  • Наполеон.
  • Сметанник.
  • Мандариновый десерт.
  • Апельсиновое суфле.
  • Творог с бананами.
  • Мороженое.
  • Фруктовый щербет.
  • Йогурт с ягодами.

Выпечку рекомендуется готовить самостоятельно. Не нужно целый день стоять у плиты, чтобы приготовить торт или булочки, ведь сладких блюд должно быть минимум на праздничном ужине.

Вы можете приготовить маффины, чизкейк, кексы, профитроли, пирожное.

Новый 2019 год не рекомендуется встречать с крепкими алкогольными напитками, на стол лучше поставить:

  • Вишневый ликер.
  • Рябиновка.
  • Сливянка.
  • Сидр.
  • Рябиновое вино или настойка.

Важно понимать, что в статье лишь примеры оформления стола. Но зная главные принципы, вы можете организовать праздник и приготовить вкусные блюда для ужина.

Если вы не можете представить праздничный стол без рыбы, то приготовьте небольшое количество блюд, так как символ будущего года не одобрительно относится к такой пище. Готовить рыбу лучше вместе с хвостом и головой.

На ужине должно быть минимум сладостей и никакой еды быстрого приготовления. Свинья неприхотливая к пище!

Для приготовления блюд, ни в коем случае не используйте изобилие свинины, это будет плохой приметой. Но в России такие блюда являются популярными, поэтому данного правила могут все придерживаться.

Что должно быть на столе на Новый год 2020

Наверняка многих уже интересует, каким должен быть новогодний стол 2020 года, что должно быть на столе, а чего лучше не ставить. Год Свиньи пройдет. На смену ему спешит год Металлической Крысы, стихия которой вода.

Чтобы должным образом войти в год Крысы важно не только поставить правильные блюда на стол, но и позаботиться о сервировке на должном уровне.

Итак, в обязательном порядке стол должен быть накрыт красивой праздничной скатертью из натуральной ткани, хорошо подойдет льняная. Важно помнить о цветовой гамме, цветами наступающего года являются:

  • классический белый;
  • желтый;
  • оранжевый;
  • черный;
  • серый;
  • светло-коричневый;
  • золотисто-серебристый.

Кроме бумажных салфеток позаботьтесь обеспечить каждого гостя персональной тканевой салфеткой из той же ткани, в той же цветовой гамме, что и скатерть. Во время сервировки их можно свернуть рулоном, закрепив кольцом для салфеток и разложить на посадочные места. Кстати говоря, кольца для салфеток лучше взять деревянные.

Кроме скатерти и салфеток на столе должны присутствовать красивые новогодние свечи и декоративные букеты. Все в соответствующей цветовой гамме.

Новогодний стол 2020 год, что обязательно должно быть на столе

Символ года — Металлическая Крыса. Она не привередлива в еде, поэтому на новогодний стол 2020 можно приготовить все, и вовсе не нужно ломать себе голову, что должно быть на столе, а что нет. Если в вашей семье нет вегетарианцев, то основное, и единственное правило, которому важно следовать, подбирая рецепты просматривая фото и видео – на столе должно быть много мяса. Крыса всеядна. От хищников ее отличает только отсутствие клыков. Но не увлекайтесь экзотическими блюдами, символ года ценит простоту.

На столе обязательно должны присутствовать:

  1. мясо: говядина, баранина, свинина, курятина, индюшатина, утка;
  2. салаты с добавлением мяса и колбас;
  3. свежие и тушеные овощи;
  4. фрукты: яблоки и апельсины;
  5. можно подать рыбу, но исключительно морскую;
  6. десерты.

В качестве десерта будет выпечка? Отдайте предпочтение любому бездрожжевому тесту.

Меню новогоднего стола в год Крысы

Выше уже говорилось, что символ года любит сытные блюда. Теперь рассмотрим некоторые рецепты с фото и видео, которые можно использовать для встречи наступающего года.

Закуски на Новый год 2020, фото

Любое празднество начинается с закусок. Пока основные блюда на завершающем этапе готовки, можно поставить гостям закуски на новогодний стол 2020 года. Что должно быть на столе в этом случае? Прежде всего — мясные нарезки. Постарайтесь составлять их из разных копченостей, вяленого мяса, колбас и так далее. Дополнить эти нарезки можно тонко резанными сырами, зеленью, фруктами и овощами. Кроме нарезок можно подать всеми любимые корзиночки с разными начинками и бутербродами с паштетами, например, креветочным.

Рецепт креветочного паштета

Что купить для паштета?

  • 8 гр. желатина;
  • 100 гр. креветок;
  • 1 — лук репчатый;
  • 2 дольки чеснока;
  • 50 мл масла оливкового;
  • цедра 1 лимона;
  • 150 гр. домашнего сыра;
  • 1 пучок лука зеленого;
  • небольшой пучок зелени;
  • 200 гр. сливок;
  • молотую паприку;
  • соль, перец.
  1. Желатин замочить в воде на четверть часа.
  2. Готовые очищенные креветки режем мелкими кубиками, несколько оставляем целыми для украшения.
    Чеснок с луком чистим, моем, рубим кубиками, пассируем в масле вместе с креветками.
  3. Пока поджарка остывает, снимаем с лимона цедру, рубим зелень и зеленый лук, трем на терке сыр.
    Все подготовленные составляющие перемешиваем с креветочной массой, солим, перчим, добавляем растаявший желатин.
  4. Отдельно взбиваем сливки, подмешиваем к паштету. Отправляем на час в холодильник.

Перед подачей поджариваем тосты из белого хлеба, накладываем на них паштет, украшаем целой креветкой, подаем на стол.

Рецепты мясных горячих блюд для праздничного стола 2020

Курица Табака

Покупаем из продуктов:

  • 1 куриную тушку;
  • ½ головки чеснока;
  • ½ ч. л. ореха мускатного;
  • смесь перцев;
  • соевый соус для маринации;
  • масло по вкусу (оливковое либо подсолнечное).
  1. Тушку в области грудки разрезаем пополам, но не разрезаем на 2 части. Тушку надо «раскрыть как книжку». Чтобы она не сворачивалась обратно, слегка отбиваем кулинарным молотком.
  2. Смазываем подготовленную курицу соевым соусом со смесью перцев и молотым мускатным орехом, оставляем мариноваться на час.
  3. Маринованную тушку кладем в сковороду вниз шкуркой. Сверху придавливаем прессом, обжариваем в раскаленном масле около 25 минут с обеих сторон.
  4. Образовавшийся сок не выливаем, из него делаем соус пропустив через пресс чеснок и смешав с мелко рубленной зеленью.
  5. Перед подачей поливаем птицу соусом.

Медовые свиные ребрышки

  • 1,3 кг ребер;
  • 1 банка ананасов;
  • 50 мл соуса соевого;
  • 30 гр. мёда;
  • 4 дольки чеснока;
  • паприка;
  • зелень тимьяна и шалфея.
  1. Ребра моем, сушим на кухонном полотенце, посыпаем паприкой, перемешиваем, сверху раскладываем резаный чеснок.
  2. С ананасов в мисочку сливаем сок, добавляем соус, мёд, тщательно размешиваем. Заливаем свинину, даем постоять час.
  3. Промаринованные ребрышки надеваем на шампуры, обжариваем на мангале.
  4. Готовое мясо кладем на блюдо, притрушиваем пряной зеленью, подаем к столу.

Жаркое из телятины

Для приготовления блюда нам потребуется:

  • 800 гр. телятины (целый кусок);
  • 70 гр. бекона;
  • 2 дольки чеснока;
  • луковица;
  • 125 мл вина красного;
  • 50 гр. пасты томатной;
  • 50 мл масла оливкового;
  • соль, перец;
  • небольшой пучок петрушки.

Очищаем, измельчаем чеснок и луковицу полукольцами. Бекон режем тонкими пластами.

  1. Кусок телятины моем проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем, натираем чесноком и перцем молотым. Сверху покрываем мясо беконом, обвязываем белыми нитками.
  2. В жаровню наливаем масло, греем, обжариваем со всех сторон телятину.
  3. Добавляем лук, горсть рубленой зелени, пасту томатную. Доводим до кипения на тихом огне.
  4. Накрываем жаровню крышку, оправляем тушиться в духовку на час. Температура 190 градусов. Периодически достаем жаровню, поливаем мясо соком. За 15 мин. до готовности открываем жаровню, чтобы мясо слегка подрумянилось.
  5. Готовое мясо вынимаем из жаровни, заворачиваем в фольгу, чтобы сохранить температуру.
  6. Оставшийся в жаровне сок увариваем на плите, добавляем горсть рубленой зелени.

Снимаем фольгу с мяса, кладем его на большое красивое блюдо, режем толстыми ломтиками. Подаем на стол. Соус подается в соуснице отдельно.

Новогодняя баранина

  • нога баранья;
  • 6 картофелин;
  • 2 морковины;
  • 3 зубка чеснока;
  • 50 мл сливового соуса;
  • 2 лавровых листа;
  • перец, соль, приправа «Аджика» по вкусу.
  1. Моем мясо, обсушиваем от влаги, удаляем лишний жир. Солим, перчим, притрушиваем приправой.
  2. Чеснок чистим, моем, измельчаем прессом, обмазываем ногу. Сверху поливаем соусом сливовым, кладем лавр.
  3. Заворачиваем в фольгу, оставляем в холодильнике на всю ночь.
  4. На следующий день греем духовой шкаф до 180-200 градусов, кладем на противень мясо в фольге, отправляем запекаться на 3 часа примерно.
  5. Картофель и морковь моем, очищаем, режем крупно.
  6. За полчаса до готовности ноги снимаем фольгу, вокруг раскладываем овощи, солим и запекаем.

Гарниры на Новый год 2020

Любое горячее блюдо подается с гарниром. К счастью, здесь тоже год Крысы дает возможность разгуляться, но без заморских излишеств.

Наиболее традиционным гарниром праздничного стола является картофель. Его можно приготовить по-разному:

  • просто обжарить с луком и специями;
  • запечь в духовке с пряными травами и сметаной/сливками;
  • обжарить в кипящем масле либо на аэрогриле;
  • сделать пюре с добавлением масла сливочного, молока, сухофруктов и т. д.

Блюда из мяса хорошо сочетаются с гарнирами из овощей.

Например, можно приготовить овощное рагу из помидор, болгарского перца и лука, либо можно запечь любые овощи на гриле. Если ваш выбор пал на баранину, подайте ее с рисовым гарниром.

  • рис;
  • луковица;
  • болгарский перец;
  • 1-2 помидора;
  • 250 мл бульона;
  • 25 гр. томатной пасты;
  • банка консервированной фасоли;
  • соль, перец, травы.
  1. Перец и луковицу мелко режем, пассеруем в масле.
  2. К поджарке добавляем мытый рис, смесь сушеных трав, слегка обжариваем.
  3. Помидоры бланшируем (обдаем горячей водой), снимаем кожуру, измельчаем, кладем в сковороду, добавляем бульон, перемешиваем, тушим 10 минут.
  4. Спустя отведенное время кладем пасту томатную, фасоль, солим, перчим, тушим еще 10 минут.
  5. Готовый гарнир посыпаем свежей рубленой зеленью.
Читать еще:  Рулет из лаваша начинки с корейской морковью

Рецепты салатов на Новый год 2020

Абу-даби

Для салата возьмите:

  • 500 гр. говядины;
  • 500 гр. свинины;
  • 500 гр. филе куриного;
  • банка маринованных шампиньонов;
  • 150 гр. майонеза/сметаны;
  • 50 мл соуса соевого;
  • зубчик чеснока.
  1. Мясо моем, варим.
  2. Готовое мясо студим, режем тонкой соломкой.
  3. С грибов сливаем рассол, так же нарезаем соломкой. Смешиваем с мясным ассорти.
  4. Готовим заправку. Майонез перемешиваем с соусом соевым и измельченным чесноком. Добавляем в салат, хорошенько размешиваем.
  5. Готовый салат распределяем по салатницам, подаем на стол, украсив веточкой зелени.

Салат «Новогодняя елка»

  • 3 картофелины;
  • средняя морковина;
  • луковица;
  • 2 соленых огурца;
  • 500 гр. говяжьего языка;
  • подсолнечное масло, соль, майонез по вкусу;
  • укроп, кукуруза, гранатовые зерна для украшения.
  1. Отвариваем язык. Обдаем его ледяной водой, удаляем кожицу. Режем соломкой.
  2. Моем, отвариваем морковку и картошку. Очищаем, нарезаем кубиками.
  3. Огурцы нарезаем соломкой.
  4. Луковицу чистим, режем полукольцами, пассируем в масле до золотистости.
  5. Все составляющие соединяем в салат, заправляем майонезом.
  6. Выкладываем салат на плоском блюде для подачи в форме елочки, сверху покрываем укропом. Украшаем кукурузой и гранатом в виде игрушек.

Салат «Семга на шубе»

  • 250 гр. слабосоленой семги (если нет, сгодится любая красная рыба);
  • небольшая свекла;
  • средняя морковина;
  • луковица;
  • 3 яйца;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • соль, майонез.
  1. Морковь, свеклу и яйца моем, варим. Трем на терке.
  2. Луковицу чистим, мелко рубим.
  3. Рыбу очищаем от костей, если необходимо, мелко режем.
  4. Сыр трем на терке.
  5. Глубокую миску любой формы застилаем пищевой пленкой, выкладываем туда салат слоями в такой последовательности: рыба, луковица, яйца, морковь, сыр, свекла. Каждый слой перемазывается майонезом. После сборки отправляем салат в холодильник на пару часов настояться.
  6. Когда пройдет отведенное время вынимаем салат из холодильника, переворачиваем его на плоское блюдо, подаем, украсив измельченной зеленью.

Новогодние десерты

Суфле из апельсина

  • 200 гр. сахара;
  • 500 мл воды;
  • 6 апельсинов;
  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • сахарная пудра для украшения.
  1. Апельсины разрезаем пополам. Аккуратно, выбираем мякоть из корок. Корки важно не повредить, а мякоть измельчаем.
  2. Из сахара и воды делаем сироп, добавляем в него измельченную апельсиновую мякоть, варим пока масса не станет прозрачной.
  3. Отделяем белки яиц от желтков. Из белков делаем пену, добавляем в готовую апельсиновую массу, подмешиваем крахмал.
  4. Полученную сладкую смесь выкладываем в апельсиновые корки, отправляем запекаться в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на четверть часа.
  5. Подаем в теплом виде предварительно притрусив сахарной пудрой.

Это далеко не все блюда, которые можно поставить на новогодний стол 2020.

Что должно быть на столе мы рассмотрим и в других материалах. Я на страницах сайта «Островок позитива» ближе к Новому году опишу больше рецептов на любой вкус. Год Металлической Крысы уже не за горами, пора просматривать видео, фото, рецепты блюд, а также варианты их оформления.

С уважением, Наталья Краснова.

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Блюда для новогоднего стола – оригинальные рецепты

Если вы хорошая хозяйка, то наверняка уже задумались о том, чем же удивить близких в новогоднюю ночь. Хочется, чтобы стол был небанальным, поэтому об «Оливье» и «Сельди под шубой» лучше забыть сразу. В нашей статье собраны оригинальные и, что немаловажно, простые и вкусные рецепты для новогоднего стола из доступных продуктов. Но для начала все-таки разберемся, без каких блюд и ингредиентов в год Крысы не обойтись.

Что должно быть на новогоднем столе?

Новогодние салаты

Вариант 2: «Воздушный Новый год». Салат очень легкий, но не сомневайтесь: он придется по вкусу и представителям сильного пола.

  1. Вам понадобится около половины килограмма шампиньонов. Если не найдете свежие грибы, то вполне сойдут и замороженные. нужно хорошо обжарить их вместе с луком. Его лучше мелко порезать. Добавить соль и специи.
  2. Около ста пятидесяти граммов крабового мяса нарезаем кусочками небольших размеров. Заменить крабовое мясо можно крабовыми палочками.
  3. Отвариваем пять куриных яиц, после чего натираем их на мелкой терке. Яйца добавляются к грибам, туда же идут крабовые палочки и лук.
  4. Заправляем наш салат майонезом (желательно выбирать низкокалорийный вид этого продукта).
  5. При подаче салат рекомендуем посыпать сыром, натертым на крупной терке.

Горячее на новогодний стол

Вариант 1: «Шашлык из фрикаделек». Довольно небанальное мясное блюдо, которое точно оценят мужчины. Кроме того, выглядит такой шашлычок весьма эстетично и празднично.

Ингредиенты:

  • свиной фарш (около трехсот-четырехсот граммов);
  • слоеное бездрожжевое тесто, можно приобрести магазинную упаковку. Вам понадобится около трехсот граммов;
  • несколько видов специй по вкусу;
  • шпажки.

Готовим:
Солим готовый фарш и добавляем в него специи, ориентируясь на собственный вкус. Мы рекомендуем обратить внимание на базилик, тмин и свежемолотый черный перец. Из фарша делаем фрикадельки небольших размеров. Шарики аккуратно надеваются на шпажку, после чего каждая фрикаделька обматывается куском теста, которое мы предварительно раскатываем. На одну шпажку надеваем максимум пять фрикаделек. Смазываем форму для запекания маслом и готовим блюдо примерно сорок минут при температуре около двухсот градусов.

Вариант 2: «Язык под кисло-сладким соусом». Простое, но довольно экзотическое блюдо. Точно удовлетворит ваши гастрономические амбиции.

  • один язык (желательно говяжий);
  • корень петрушки и одна морковка среднего размера;
  • одна луковица среднего размера;
  • лавровый лист, соль, а также черный перец горошком. Можно добавить и другие специи по вашему вкусу.

Готовим:
Начинаем с того, что говяжий язык нужно отварить в течение пятидесяти минут в подсоленной воде. К языку добавляем корень петрушки и морковку. Когда он будет почти готов, добавляем пару горошин перца и несколько лавровых листов. Совет: если сразу окунете язык в холодную воду, то снимать с него кожицу будет намного проще. После этого вновь отправляйте язычок в кастрюлю и доведите до кипения.

Готовим соус:
Новогодние блюда должны быть ароматными, и этот соус точно не оставит вас равнодушными. Столовую ложку муки прогреваем на сковородке. Далее в смесь добавляем три столовые ложки сливочного масла. Сюда же около пятисот граммов бульона из говядины. После этого в смесь идет томатная паста: достаточно одной столовой ложки. Завершаем приготовление чайной ложкой сахара, пятьюдесятью граммами изюма и ста граммами чернослива. Разбавляем одной столовой ложкой уксуса (три процента). Готовим соус около пятнадцати минут. Блюдо готово! Язык нарезаем аккуратными ломтиками и поливаем соусом.

Напитки на новогоднем столе

Вариант 2: коктейль «Шампань»
Ингредиенты:

  • игристое вино;
  • лимон;
  • вермут;
  • кубики льда;
  • сахар.

Готовим:
Пропорции просты: берем около ста миллилитров игристого вина, около ста граммов сахара и столько же вермута. В смесь добавляем немного сока лимона, все хорошенько перемешиваем. Прежде чем коктейль подать, хорошенько его охлаждаем. Подаем коктейль в специальных бокалах, которые можно изящно украсить долькой лайма или лимона. Дополните напиток кубиками льда.

Десерты для новогоднего стола

Готовим:
Начинаем приготовление со ста граммов масла, которое достаем из холодильника. Важно оставить его на некоторое время при комнатной температуре. Грецкие орехи измельчаются острым ножом. Один из известнейших способов измельчения ореха — скалкой. Однако мы не рекомендуем. При таком способе орехи теряют часть своего ценного масла, а наша задача не только в том, чтобы рулетик получился вкусным, но и сохранил свои полезные качества.

После того, как грецкие орехи измельчены, а масло стало мягким, вскрываем банку со сгущенкой. Можете сварить обычное сгущенное молоко, а можете приобрести сразу вареное, что значительно удобнее. Все три ингредиента перемешиваем.

Когда начинка готова, можно расстилать лаваш. Наносим на него начинку: не переборщите, слой должен быть тонким. Сторону, которая, после того как мы завернем рулет, будет наверху, примерно на два сантиметра очищаем от грецкого ореха. Таким образом на листе лаваша будет липкий слой, который сможет склеить края нашего рулета.

Учтите, что рулет нужно сворачивать достаточно плотно, однако при этом не перестараться. В противном случае орешки будут выпирать, а это не то, что нам нужно. В холодильнике рулет выдерживаем один час. Простой и очень вкусный десерт к новогоднему столу готов!

Как и в чем встречать Новый год 2019 Желтой Свиньи, что готовить на новогодний стол?

Новый год не за горами. С каждым днём в воздухе всё больше веет волшебством и сказкой. 31 декабря — это самый ожидаемый день в году. Это начало новой жизни, новых планов и идей. Многие уже озадачились поиском подарков для своих близких. Каждый из нас ждёт магии на Новый год.

Скорее всего, вы уже задумались, где и с кем будете встречать этот праздник, как украсить дом, что приготовить и что надеть, а данная статья поможет вам разобраться в этих вопросах…

Как встречать Новый год 2019 Желтой Земляной Свиньи

2019 год пройдёт под символом Жёлтой Земляной Свиньи, а многие называют грядущий год «ласково» — год Кабана. Это стихия земли, которая покровительствует домашнему очагу.

В свои права год Свиньи вступит только в феврале, тем не менее, подготовиться необходимо заранее. Новогодняя ночь — самая магическая ночь, в которую важно загадать свои желания. В данной статье мы расскажем о том, как встретить 2019 год так, чтобы энергии года были к вам благосклонны, чтобы здоровье крепло, чтобы отношения складывались наилучшим образом и чтобы вам везло.

Читать еще:  С чем подавать дрожжевые булочки

Хозяйка года очень добрая, трудолюбивая, любит уют, семью, крепкие семейные отношения, гармонию, искренность и трудолюбие. Она дружелюбная, дипломатичная, справедливая, любит идти на диалог, налаживать отношения, но не терпит эгоистичности, халявщиков, лицемерия и хитрых людей. Любит внутренний баланс и помогает его найти окружающим. А еще ее считают символом семьи и финансовой стабильности.

Восточный гороскоп обещает, что этот год будет под знаком благополучия, финансовой удачи, семейного счастья. И в этом году должно родиться много малышей. Однако все это придет к вам если вы будете оптимистично настроены, поставите цели и будете следовать им, и главное упорно работать на результат. Ведь все мы знаем пословицу: «Под лежачий камень вода не течет».

Самая лучшая обстановка для того, чтобы отпраздновать это событие — круг близких и родных людей. По возможности соберите родственников, друзей, соседей — символ наступающего года любит большую и весёлую компанию. Обязательно воспользуйтесь нашими сценариями с играми и конкурсами, чтобы не грустить и упаси боже не уснуть раньше времени.

Для встречи Нового года отлично подойдёт большой загородный дом, а также уютные помещения, снятые для большой шумной компании. Благоприятно отправиться в отпуск всей семьёй, с очень близкими друзьями. Поэтому, если не удалось отправиться путешествовать, тогда не отказывайтесь от приглашения встретить эту волшебную ночь у друзей. Кабанчику смена обстановки пойдет только на пользу.

Хрюшки неимоверные транжиры, эгоцентричны и обожают быть в центре внимания, хотя и характеризуется как щедрые, толерантные и сострадательные. Они всей душой любят красоту и свободу, обладают отменным чувством юмора и всем сердцем верят в чудеса.

Очень неблагоприятно встречать год, в одиночестве. Если вы будетев командировке — используйте возможность присоединиться к близким через интернет.

Как украсить дом своими руками

В прошлом году мы украшали свое жилище по скромному, та как Собака не любит помпезности. Грядущий год нужно встречать напротив роскошно, пышно и «дорого» украсив жилье. Весь процесс украшения и подготовки усиливает ощущение НГ, а это для свинки очень важно.

Цвета для украшения интерьера — жёлтый, золотистый, зеленый, коричневый. Но так как мы уже упомянули что в этом году нужно делать акцент на роскошь и дороговизну, доминантом в цветовой гамме лучше сделать цвет золота.

Для украшения также хорошо подойдут апельсины, орехи, желуди, шишки.

Свинка любит скатерти из натуральных тканей. В украшении стола может быть использовано максимум 3 цвета. Тарелки лучше всего выбрать белые, есть есть — с золотой каёмкой. Если у вас в доме есть красивый старинный сервиз — это самая лучшая посуда, в которой можно подавать блюда в этот Новый год.

Какие блюда готовить на Новый год

С приближением Нового года, каждая хозяйка задумывается что приготовить на новогодний стол, чтобы задобрить и порадовать наступающий символ года.

От свинины на Новогоднем столе лучше отказаться, чтобы не разгневать наступающий символ года.

Разнообразить мясные блюда, можно рыбой, она должна быть морской, морепродуктами и грибами. Особенно круто будет если на столе у вас окажется трюфель, тогда кабанчик будет просто в восторге! Самые вкусные блюда ставьте в середину стола. Отлично подойдут канапе, бутерброды, мясная и сырная нарезка а также фирменные семейные блюда, особенно десерты.

К напиткам не привередлива, поэтому подойдут любые традиционные напитки на Новый год, а вино или шампанское, можно украсить в новогоднем стиле.

Что должно быть на столе в год Свиньи (Кабана) 2019

В год земляной желтой свиньи, как вы наверняка уже поняли, на столе должны присутствовать мясные блюда в любом исполнении (кроме свинины) — стейк на гриле, шашлык, заливное, буженина, холодец, отбивные, запеченная в духовке утка или курица, а лучше гусь, различные мясные паштеты и пр.

Особое место на Новогоднем столе занимают всевозможные салаты, которые лучше всего украсить в новогоднем стиле и с изображением хрюшки.

Уместно приготовить в этот Новый год бутерброды с красной икрой либо из семги, а также маринованные грибы. Подавайте к мясу овощи. Так же на столе должны быть фрукты — яблоки, апельсины, мандарины и др.

Если планируете приготовить выпечку, на новогодний стол,то лучше отдайте предпочтение пресному, песочному или же слоеному тесту.

Что надеть на новый год желтой свиньи, наряды и украшения по знакам зодиака

Подойдёт одежда, которая не сковывает движения, но в то же время она должна быть красивой, элегантной и однотонной. Одежда без лишних деталей, без блёсток, страз, пайеток. Самые лучше цвета, которые вы можете выбрать для своего наряда — это золотистый, бежевый, жёлтый, коричневый и цвет шампанского.

Особо неблагоприятно надевать на этот Новый год одежду в леопардовых принтах, слишком открытую или слишком блестящую одежду. Также можно отдать предпочтение розовому цвету в одежде.

В качестве украшения лучше всего использовать какое-то семейное украшение, которое досталось вам по наследству. Подойдут жёлтые камни, такие как янтарь, авантюрин.


Макияж в этом году должен быть ярким, броским. Причёска должна быть простой, лёгкой. Прямые волосы или заплетённые в косу отлично подходят для встречи нового года. Также можно создать эффект растрепанности и легкой небрежности, кабанчик будет просто в восторге. Не подходят сложные причёски, а также много локонов, украшений. Благоприятно использовать масла, чтобы волосы были шелковистыми.


Мужчинам подойдёт классический стиль, но не слишком строгий и не слишком мрачный. Лучший отдать предпочтение простому, не сковывающему движения костюму, свободному пиджаку или фраку. Подойдут коричневые и песочные оттенки. Хорошо использовать в одежде жёлтые элементы — галстук, рубашка, шарф. Подойдет и простая одежда — джинсы, рубашка или свитер, но они должны быть достаточно элегантными. Также приветствуется небольшая двухдневная щетина, кабанчику это по нраву.

Как одеться на новый год по знакам зодиака:

Стихия воды (раки, скорпионы, рыбы)

Девушки могут надеть шифоновые, кружевные, шёлковые платья, не обязательно однотонные. Если вы выбираете платье с узором — это может быть восточный или геометрический узор. Можно выбрать золотистые, песочные или сиреневые оттенки. Украшения лучше всего подойдут жёлтые, янтарные.

Для мужчин водной стихии желателен классический костюм с каким-нибудь жёлтым элементом.

Для раков символом удачи в одежде будет что-то карнавальное (например, карнавальная маска).

Женщинам-скорпионам принесёт огромную удачу встречать Новый год в необычной обуви.

Рыбам благоприятна одежда из ткани с цветочным принтом, либо живой цветок в качестве украшения.

Стихия земли (дева, козероги, стрельцы)

Это ваша энергетика, поэтому вы можете выбирать любые коричневые, жёлтые, золотистые оттенки, а ещё оттенки природы — зеленые, терракотовые, небесные. Благоприятны принты с травой, цветами — всё то, что соответствует стихии земля, и то, что любит свинка.

Для того, чтобы новый год принёс удачу, платье дев должно быть лёгким и романтичным, по возможности, длинным в пол.

Женщинам-тельцам рекомендуются крупные золотые украшения, особенно серьги.

Козерогам удачу принесёт красивый клатч золотистого, терракотового, коричневого, бежевого оттенка. Этот клатч может быть заметным, ярким.

Стихия огня (овен, лев, стрелец)

Вы любите ярко одеться на праздник, и вам можно на праздник выбирать бордовые цвета. Вам можно одевать платья с открытыми плечами, но с палантином.

Женщинам- овнам удачу принесёт золотистый, коралловый или бордовый оттенок в одежде, шёлковые платья, красивые длинные серьги или большое красивое кольцо.

Львам принесёт удачу украсить свои волосы одной, но очень эффектной, заколкой. Она может быть в золотистых оттенках, в виде цветка.

Стрельцам благоприятен яркий шарф, одна брошь или яркий головной убор.

Стихия воздуха (водолей, близнецы, весы) Представителям воздушной стихии можно встречать Новый год в голубых оттенках, напоминающих небо, или в зелёных оттенках, напоминающих траву. Можно надевать тропические принты. Чтобы близнецам повезло в новом году, в их наряде должно присутствовать золото, но в паре — два кольца, два браслета, серёжки, заколки и так далее.

Водолеям в наряде удачу принесут кружевные перчатки или элегантное большое кольцо.

Весам можно надевать переливающиеся ткани, ткани с пайетками. Это может быть часть наряда или брошь. Это принесёт вам удачу.

Как привлечь удачу в новогоднюю ночь 2019

1. Помириться со всеми, с кем вы в ссоре. Позвонить, сказать приятные слова. Если у вас что-то не ладится с родственниками — постараться помириться.

2. Уборка в доме. Уборку нужно провести за неделю (если нужна генеральная уборка). Если нужна лёгкая уборка — то её можно проводить и 31 декабря.

3. Повесить над дверью или поставить возле входной двери колокольчик, который звенит, когда кто-то заходит в дом.

4. Заведите себе копилку в виде свинки. Отлично получить её на Новый год в виде подарка.

5. Мы все в Новый год будем загадывать желание, говорить тосты. Энергетика будет подниматься прямо в небо. После того, как вы загадали желание во Вселенную.

Надеюсь, что вам была полезна моя статья. Буду рада если поделитесь ею в социальных сетях. Пишите в комментариях как планируете встречать Новый год, придерживаетесь ли нюансов в выборе одежды для празднования Нового года согласно знаку зодиака и верите ли вы в исполнение новогодних пожеланий, а нам будет очень интересно! На этом у меня все!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector