Загрузка...как сделать салат мимоза видео
Салат Мимоза — видео рецепт
Популярный праздничный советский салат
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 200 г рыбы в собственном соку, 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4-5 яиц, 300 г майонеза и соль по вкусу .
Способ приготовления: в кастрюлю Цептер (Zepter) наливаем на 1/5 воды, сверху устанавливаем сито-посуду Цептер и закладываем в неё вымытые картофель, морковь и яйца. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне.
После того, как стрелка термоконтролёра дошла до конца зелёного поля, отключаем нагрев и оставляем под закрытой крышкой на 15-20 минут. Затем оставляем продукты остывать.
Разминаем вилкой рыбу, натираем на крупной тёрке картофель, на мелкой тёрке морковь, мелко нарезаем лук. Отделяем белки от желтков и измельчаем в мельнице миксера Микси (mixSy) отдельно белки и отдельно желтки.
В салатницу кладём первым слоем картофель (можно посолить), смазываем его майонезом и посыпаем половиной лука. Сверху выкладываем слой рыбы и обильно смазываем майонезом. Посыпаем сверху белками, добавляем оставшийся лук и смазываем майонезом.
Следующий слой — из моркови, затем снова майонез. Сверху украшаем желтками и веточкой зелени .
Перед подачей на стол охладить
При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, сито-посуда, миксер Микси, нож, глубокая тарелка, солонка и поднос.
Салат Мимоза: 6 рецептов салата Мимоза + видео рецепт
Здравствуйте, друзья! Салат Мимоза всеми любимый, простой в приготовлении салат и в то же время праздничный! Будем сегодня готовить салат Мимоза.
Такое название салатик получил благодаря сходству с весенним цветком Мимозой. Мимоза (акация серебристая) цветет в конце февраля – начале марта, словно провозглашая начало весны. Поэтому мимоза стала символом 8 Марта. Еще с советских времен повелась традиция – ставить на праздничный стол (8 Марта) салат Мимоза. И украшать его вареным измельченным желтком, именно он у многих вызывает ассоциации с акацией серебристой.
Конечно рецептов салата Мимоза великое множество, каждая хозяйка готовит его по-своему, в статье вы найдете пять рецептов салата Мимоза. Но я предлагаю Вам попробовать приготовить салат Мимоза по моему рецепту. Салатик получается вкусный и нежный, гостям нравится.
Салат Мимоза
Консервированная в масле рыба (горбуша, нерка или сайра) — 225 г
Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
Морковь (вареная (средняя)) — 1-2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 — 4 шт
Сыр твердый – 200 г
Зелень для украшения
Можно добавить Лук зеленый — 1 пуч.
Как готовить салат Мимоза смотрите в видео рецепте:
Салат мимоза: другие варианты
1. Салат мимоза с яблоками и картофелем
консервированный тунец или лосось — 1 банка;
лук репчатый — 3 шт.;
картофель вареный — 4 шт.;
вареная морковь — 4 шт. ;
сливочное масло — 0,5 пачки.
Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить и очистить. Рыбу размять вилкой, лук мелко порезать. Яйца отварить, отделить белки от желтков.
Овощи, яйца и сливочное масло натереть на крупной терке. Выложить все продукты слоями, промазывая каждый майонезом, кроме завершающего: рыба, лук, белок, морковь, свежее яблоко, картофель, сливочное масло, желтки, зелень.
Готовый салат оставить в холодильнике на один час.
2. Салат мимоза с плавлеными сырками
консервы (горбуша) – 1 банка;
сливочное масло – 100 гр.;
плавленые сырки – 2 шт.;
майонез – 1 пачка.
Яйца отварить, отделить белки от желтков, измельчить. Сливочное масло и сырки натереть на терке. Лук мелко нарезать, консервы размять вилкой.
Продукты выложить слоями с добавлением майонеза: белок, 0,5 банки горбуши, половинка лука, сливочное масло, плавленые сырки, 0,5 банки горбуши, половинка лука, желтки.
3. Салат мимоза с крабовыми палочками
яйца вареные- 4-6 шт.;
крабовые палочки — 200 г (1 большая упаковка);
сливочное масло – 100 г;
яблоко свежее — 1-2 шт.;
Салат мимоза: приготовление
Подготовка продуктов как всегда, крабовые палочки порезать. Выложить продукты слоями: белки, сыр, сливочное масло, лук, майонез, крабовые палочки, яблоко, майонез, желтки.
4. Салат мимоза рецепт с гренками
консервы рыбные – 1 банка;
гренки из батона – 3-4 шт.;
майонез – 1 пачка.
Поджарить гренки на растительном масле, разрежьте на небольшие кусочки. Репчатый лук нарежьте мелко и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Отварную морковь натрите на крупной терке, консервы подавите вилкой. Вареные яйца разделите на белок и желток и измельчите.
Выкладывайте продукты следующими слоями: консервы, морковь, гренки, белок, лук, желток. Каждый слой смазывается майонезом, кроме последнего.
5. Салат мимоза с рисом
твердый сыр – 200 г,
рис – 0,5 стакана,
консервированный тунец, горбуша или сардина,
майонез – 1 пачка.
Отварите рис и остудите его. Сыр натрите на крупной терке. Отварную морковь нарежьте на очень мелкие кусочки.
На круглую тарелку выложите на дно рис, смажьте майонезом. Далее сырно-белковая масса, потом консервы, размятые вилкой. Смажьте все майонезом. Лук, майонез, морковь, майонез, желток. Салат поставьте в холодильник на несколько часов.
Наверняка существуют еще рецепты приготовления салата Мимоза, если вы готовите его, по-особенному напишите свой вариант приготовления салата Мимоза в комментариях.
P.s. Возможно Вам будут интересны рецепты следующих салатов:
С уважением, Светлана
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!
Салат Мимоза
Мимоза — салат из советского прошлого, приобрел большую популярность у хозяек и потеснил Оливье с Селедкой под шубой. Готовится традиционно из яиц, рыбной консервы, лука и сыра, сдабриваемый майонезом. Имеет массу вариаций, в которых стали добавлять и натертое масло, и картофель, и сухарики, и плавленный сыр. Одну из вариаций представлю и я, в классический вариант добавила отварную морковь.
Ингредиенты
- 4 яйца сваренных вкрутую
- 1 крупная отварная морковь
- 1 банка консервы тунец в собственном соку
- 150 гр. полутвердого сыра
- сладкий салатный лук
- майонез
Приготовление
1. Яйца и морковь предварительно отварить, остудить и очистить.
2. Отделить у яиц белки от желтков.
3. Лук мелко нарезать.
4. У консервы слить сок, размять вилкой.
5. Натереть на терке белки, морковь, сыр.
6. Желтки размять вилкой.
7. На салатное блюдо выложить первым слоем натертый белок;
8. Следующий слой — рыбная консерва;
9. Поверх рыбы распределяем лук;
10. Смазываем майонезом;
11. Следующий слой — морковь;
12. Поверх моркови сыр;
13. Смазываем верх майонезом и украшаем желтком.
14. До подачи салату необходимо постоять некоторое время, чтобы обменяться ароматом и вкусом.
А вот видео приготовления салата Мимоза
Хлеб Соль
- САЛАТЫ
17.09.2018 22.06.2020
Мягкость вкуса и изысканность компонентов…
Игривый внешний вид блюда и извечная любовь всех детей, от мала до велика.
О преимуществах салата мимоза с сыром можно говорить вечно! Его можно назвать даже традиционным праздничным блюдом, которые всегда украшает наше застолье и является само по себе великолепной закуской!
Итак, какие продукты нам необходимы для салата мимоза с сыром:- яйцо, 5-6 шт.
— рыба консервированная в натуральном соку, 1 банка- лук, 1 шт. — масло сливочное, 5- грамм- майонез, 150-200 грамм- сыр твердый (150-200 грамм) или сыр плавленый (2-3 шт.)
Тонкость приготовления салата состоит в правильном выборе и измельчении ингредиентов. То есть консерву лучше выбирать именно в собственном соку, а не в масле. Лучше если это будет сайра, сардина.
Сыр подбирается твердых сортов, или высококачественный плавленый сорок, но ни в коем случае не сырный продукт. Это дешевле, но можно сильно испортить в итоге вкус блюда.
Яйца необходимо сварить вкрутую, но не переварить, чтобы не испортить цвет желтка.
Лук мелко шинкуется и маринуется по необходимости и по вкусу. Если вы знаете что салат мимоза под шубой будут есть и дети, лук лучше вообще не добавлять. Да и многие женщины будут против такой составляющей, лучше заранее учесть вкусы гостей, хоть и иногда нелегко это!
