1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

как приготовить салат мимоза видео

Салат Мимоза: 6 рецептов салата Мимоза + видео рецепт

Здравствуйте, друзья! Салат Мимоза всеми любимый, простой в приготовлении салат и в то же время праздничный! Будем сегодня готовить салат Мимоза.

Такое название салатик получил благодаря сходству с весенним цветком Мимозой. Мимоза (акация серебристая) цветет в конце февраля – начале марта, словно провозглашая начало весны. Поэтому мимоза стала символом 8 Марта. Еще с советских времен повелась традиция – ставить на праздничный стол (8 Марта) салат Мимоза. И украшать его вареным измельченным желтком, именно он у многих вызывает ассоциации с акацией серебристой.

Конечно рецептов салата Мимоза великое множество, каждая хозяйка готовит его по-своему, в статье вы найдете пять рецептов салата Мимоза. Но я предлагаю Вам попробовать приготовить салат Мимоза по моему рецепту. Салатик получается вкусный и нежный, гостям нравится.

Салат Мимоза

Консервированная в масле рыба (горбуша, нерка или сайра) — 225 г

Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт

Морковь (вареная (средняя)) — 1-2 шт

Яйцо куриное (вареное) — 3 — 4 шт

Сыр твердый – 200 г

Зелень для украшения

Можно добавить Лук зеленый — 1 пуч.

Как готовить салат Мимоза смотрите в видео рецепте:

Салат мимоза: другие варианты

1. Салат мимоза с яблоками и картофелем

консервированный тунец или лосось — 1 банка;

лук репчатый — 3 шт.;

картофель вареный — 4 шт.;

вареная морковь — 4 шт. ;

сливочное масло — 0,5 пачки.

Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить и очистить. Рыбу размять вилкой, лук мелко порезать. Яйца отварить, отделить белки от желтков.

Овощи, яйца и сливочное масло натереть на крупной терке. Выложить все продукты слоями, промазывая каждый майонезом, кроме завершающего: рыба, лук, белок, морковь, свежее яблоко, картофель, сливочное масло, желтки, зелень.

Готовый салат оставить в холодильнике на один час.

2. Салат мимоза с плавлеными сырками

консервы (горбуша) – 1 банка;

сливочное масло – 100 гр.;

плавленые сырки – 2 шт.;

майонез – 1 пачка.

Яйца отварить, отделить белки от желтков, измельчить. Сливочное масло и сырки натереть на терке. Лук мелко нарезать, консервы размять вилкой.

Продукты выложить слоями с добавлением майонеза: белок, 0,5 банки горбуши, половинка лука, сливочное масло, плавленые сырки, 0,5 банки горбуши, половинка лука, желтки.

3. Салат мимоза с крабовыми палочками

яйца вареные- 4-6 шт.;

крабовые палочки — 200 г (1 большая упаковка);

сливочное масло – 100 г;

яблоко свежее — 1-2 шт.;

Салат мимоза: приготовление

Подготовка продуктов как всегда, крабовые палочки порезать. Выложить продукты слоями: белки, сыр, сливочное масло, лук, майонез, крабовые палочки, яблоко, майонез, желтки.

4. Салат мимоза рецепт с гренками

консервы рыбные – 1 банка;

гренки из батона – 3-4 шт.;

майонез – 1 пачка.

Поджарить гренки на растительном масле, разрежьте на небольшие кусочки. Репчатый лук нарежьте мелко и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Отварную морковь натрите на крупной терке, консервы подавите вилкой. Вареные яйца разделите на белок и желток и измельчите.

Читать еще:  салат мимоза лучший рецепт

Выкладывайте продукты следующими слоями: консервы, морковь, гренки, белок, лук, желток. Каждый слой смазывается майонезом, кроме последнего.

5. Салат мимоза с рисом

твердый сыр – 200 г,

рис – 0,5 стакана,

консервированный тунец, горбуша или сардина,

майонез – 1 пачка.

Отварите рис и остудите его. Сыр натрите на крупной терке. Отварную морковь нарежьте на очень мелкие кусочки.

На круглую тарелку выложите на дно рис, смажьте майонезом. Далее сырно-белковая масса, потом консервы, размятые вилкой. Смажьте все майонезом. Лук, майонез, морковь, майонез, желток. Салат поставьте в холодильник на несколько часов.

Наверняка существуют еще рецепты приготовления салата Мимоза, если вы готовите его, по-особенному напишите свой вариант приготовления салата Мимоза в комментариях.

P.s. Возможно Вам будут интересны рецепты следующих салатов:

С уважением, Светлана

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!

Салат мимоза

Салат «Мимоза» хорошо известен всем, кто любит блюда с отварными овощами, нежным привкусом рыбы и деликатным майонезным послевкусием. Этот салат традиционно готовится на праздники со времен Советского Союза, ведь именно тогда он стал чрезвычайно популярен. Не секрет, что советские хозяйки старались придумать лучшие праздничные салаты из тех скромных продуктов, которые были доступны. Плавленые сырки, консервированная сардина и майонез стали основой всеми любимого салата «Мимоза», который можно легко и быстро приготовить в любой будний или праздничный день. С рецептурой данного блюда ознакомит видео урок.

Видео-рецепт “Салат мимоза”

Что необходимо для приготовления салата?

Для приготовления этого вкусного и сытного блюда нужно запастись следующими продуктами:

  • 250 г консервированной сайры (или сардины);
  • 300 г отварного картофеля;
  • 200 г отварной моркови;
  • 100 г репчатого лука;
  • 4 куриных яйца;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Для приготовления данного салата можно также взять консервированную красную рыбу – горбушу. Салат приобретет немного другой привкус, однако также будет чрезвычайно нежен и вкусен. Поэкспериментировав с сортом рыбы, можно подобрать те консервы, которые сделают вкус блюда наиболее приятным. Традиционно «Мимоза» готовится с жирными сортами рыбы, поэтому сухая белая рыба плохо подойдет для приготовления блюда.

Как приготовить «Мимозу»?

Этот салат достаточно прост в приготовлении. Необходимо сделать следующие манипуляции:

  • отварить, а затем почистить картофель и морковь;
  • очистить и мелко нарезать репчатый лук;
  • залейте лук кипятком и оставьте на 10 минут – это позволит избавиться от горечи;
  • разомните рыбу вилкой (при необходимости удалите из нее кости);
  • размятую рыбу выложите на дно салатницы;
  • слой рыбы необходимо смазать майонезом;
  • почистите яйца и отделите желтки от белков;
  • натрите белки на мелкой терке и выложите их на слой рыбы;
  • слой белков смажьте слоем майонеза;
  • следующий слой – натертая на мелкой терке морковь, которую также нужно смазать майонезом;
  • промыв лук холодной водой, выложите его поверх моркови;
  • далее выложите натертый картофель, который также покройте майонезом;
  • натертыми на терке желтками куриных яиц необходимо украсить готовый салат.
Читать еще:  салат мимоза с горбушей и сыром рецепт

Если майонез недостаточно соленый, вареные овощи можно подсолить. Не забывайте, что каждый слой, выкладываемый в салатницу необходимо разровнять вилкой. Майонез также нужно равномерно распределять по каждому новому слою. Купите несколько пачек, если не хотите, чтобы он закончился в самый неподходящий момент. Старайтесь не переваривать яйца, ведь синеватый оттенок желтков вряд ли будет хорошим украшением для данного блюда. При желании можно сделать еще один дополнительный слой из твердого сыра или плавленых сырков, который придаст блюду остроту и пикантность.

Данный салат готовится из простых ингредиентов и, хотя и требует много времени на чистку и обработку всех ингредиентов, обязательно займет достойное место, как на праздничном, так и на ежедневном столе.

Салат Мимоза

Мимоза — салат из советского прошлого, приобрел большую популярность у хозяек и потеснил Оливье с Селедкой под шубой. Готовится традиционно из яиц, рыбной консервы, лука и сыра, сдабриваемый майонезом. Имеет массу вариаций, в которых стали добавлять и натертое масло, и картофель, и сухарики, и плавленный сыр. Одну из вариаций представлю и я, в классический вариант добавила отварную морковь.

Ингредиенты

  • 4 яйца сваренных вкрутую
  • 1 крупная отварная морковь
  • 1 банка консервы тунец в собственном соку
  • 150 гр. полутвердого сыра
  • сладкий салатный лук
  • майонез

Приготовление

1. Яйца и морковь предварительно отварить, остудить и очистить.

2. Отделить у яиц белки от желтков.

3. Лук мелко нарезать.

4. У консервы слить сок, размять вилкой.

5. Натереть на терке белки, морковь, сыр.

6. Желтки размять вилкой.

7. На салатное блюдо выложить первым слоем натертый белок;

8. Следующий слой — рыбная консерва;

9. Поверх рыбы распределяем лук;

10. Смазываем майонезом;

11. Следующий слой — морковь;

12. Поверх моркови сыр;

13. Смазываем верх майонезом и украшаем желтком.

14. До подачи салату необходимо постоять некоторое время, чтобы обменяться ароматом и вкусом.

А вот видео приготовления салата Мимоза

5 крутых рецептов салата «Мимоза»: от классики к экспериментам

Интересные сочетания с сыром, сливочным маслом, овощами и даже фруктами.

1. Классический салат «Мимоза» по‑советски

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 100–150 г твёрдого сыра;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2–3 луковицы;
  • 200–250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
  • 200–250 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Отдельно натрите белки, желтки и сыр на средней или крупной тёрке. Сливочное масло оставьте в морозилке на 30–40 минут. После натрите на крупной тёрке.

Лук нарежьте небольшими кусочками и на минуту‑две залейте кипятком, после слейте жидкость и промойте холодной водой. Рыбу разомните вилкой и вытащите крупные кости.

Выкладывайте в тарелку слоями белки, сыр, рыбу, лук, масло и половину желтков. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза или просто смазывайте. Сверху посыпьте оставшимися желтками. Поставьте салат в холодильник на час‑два.

Читать еще:  заправка для салата цезарь с креветками

Наслаждайтесь

2. Ещё один классический салат «Мимоза» с картофелем и морковью

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 4 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 200–250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
  • 200–250 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель и морковь — до готовности. Отдельно натрите на мелкой или средней тёрке белки, желтки, картошку и морковь.

Лук нарежьте небольшими кусочками и на пару минут залейте кипятком, после промойте холодной водой. Консервы разомните вилкой и удалите крупные кости.

На дно салатника положите немного картошки. Дальше выкладывайте по очереди рыбу, лук, оставшуюся картошку, морковь и белки. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте желтками. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.

Выберите лучший

3. Салат «Мимоза» с сыром и рисом

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки риса;
  • 5–6 яиц;
  • 2–3 моркови;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • 200–250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
  • 200–250 г майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности рис, яйца и морковь. Отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке, сыр и морковь — на средней или крупной. Лук нарежьте небольшими кусочками. Из рыбы достаньте крупные кости, после разомните её вилкой.

Выкладывайте в салатник слоями рис, рыбу с луком, сыр, белки, морковь. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте желтками. Перед подачей охладите за пару часов.

Удивите гостей

4. Салат «Мимоза» с грушей и сыром

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1–2 груши;
  • 200–250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
  • 200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите. Отдельно натрите белки, желтки, сыр и груши на средней или крупной тёрке. Из консервов достаньте крупные кости, после разомните рыбу вилкой.

Выложите в салатник по половине белков, сыра и рыбы, дальше — грушу и повторите первые три слоя. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте желтками. Оставьте «Мимозу» на пару часов в холодильнике перед тем как подавать на стол.

Обязательно приготовьте ️

5. Салат «Мимоза» с яблоком и крабовыми палочками

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г майонеза.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут, картошку и морковь — до готовности.

Отделите белки от желтков. Натрите их, варёные овощи и яблоко на средней или крупной тёрке. Зелёный лук нарубите. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками или также натрите.

Выложите в салатник картошку, белки с зелёным луком, крабовые палочки, яблоки, морковь. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза или просто смазывайте им. Сверху посыпьте тёртым желтком. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector