салат курица с мандаринами

Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей

Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей станет настоящим украшением праздного стола года.

Получается салат очень ярким и красивым, а готовится очень быстро и просто. Легкое блюдо из курицы и фруктов придется по душе абсолютно всем.

Сочетание продуктов, может быть, не совсем обычное, но просто идеальное: салат получается нежным, вкусным и очень ароматным.

Состав продуктов

✓ 300 филе куриной грудки;

✓ два свежих куриных яйца;

✓ два свежих яблока;

✓ две столовые ложки лимонного сока;

✓ 1-2 столовые ложки майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

Яблоки (любого сорта) промываем, очищаем кожуру и вынимаем сердцевину с семенами.

Очищенные яблоки перекладываем в небольшую миску и поливаем лимонным соком (сразу, чтобы яблоки не потемнели). Понадобится примерно две столовые ложки сока.

Мандарины очищаем не только от кожуры, но и от белых пленок. Затем разделяем на дольки и разрезаем каждую на три части.

Куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы. Нарезаем кусочками среднего размера. Один желток оставьте для украшения.

Куриное мясо необходимо заранее запечь в духовке до готовности, а затем остудить и нарезать небольшими кубиками.

Совет. Куриную грудку замаринуйте в специях и соли, полейте маслом и оставьте на пару часов (а еще лучше, на всю ночь).

Затем запекайте в духовке не больше 30 минут. Отличный рецепт запеченной куриной грудки для салатов, вы можете посмотреть на нашем сайте.

В глубокий салатник выкладываем куриную грудку, вареные яйца, мандарины и яблоки.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Подавать салат будем на плоском блюде, украшенном листьями салата.

По окружности блюда выкладываем листья, черешками внутрь. В середину отправляем салат, собирая его небольшой горкой.

Сверху натираем на мелкой терке отложенный желток.

Готовый салат можно сразу подавать на стол – и наслаждаться его вкусом.

Салат с курицей и мандаринами

Тема Нового года сейчас у меня очень актуальна. Очень хочется порадовать родных разнообразными и вкусными блюдами в праздничный день. Не последнее место занимают салаты и закуски. Отдельное внимание я уделяю салатам с необычным вкусом, к которым относится салат с курицей и мандаринами, рецепт которого я нашла в интернете. Мне показалось, что сочетание курицы и мандарина это вкусно, как и оказалось на самом деле. Да и готовится он очень просто.

Для этой закуски лучше брать сладкие и сочные мандарины.
Еще я заметила, что чем меньше в салате слоев или разных ингредиентов, тем «понятнее» и вкуснее он будет.
Для того, чтобы мясо в салате было вкуснее, при варке его можно подсолить и добавить в кипящий бульон ароматные травы и коренья. Я добавила лавровый лист, морковь, немного репчатого лука и корень петрушки. После варки мясо в холодном виде используется непосредственно в салате, а процеженный бульон пригодится для приготовления других блюд. Итак, готовим вкусный новогодний салат с мандаринами, курицей и сыром.

Новогодний салат с мандаринами и курицей

как приготовить салат с мандаринами, курицей и сыром

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Мясо птицы отварите до готовности. Как было сказано выше в бульон добавьте морковь, лук, корень петрушки. Это улучшит вкус бульона и сделает мясо ароматным. К слову, для приготовления салата необязательно брать куриное филе. Можно отварить куриный окорочок.

Подготовленное куриное мясо выложите на тарелку и разровняйте. Слой куриного мяса полейте майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности слоя.

Зеленый лук нарежьте мелко и посыпьте им первый мясной слой. Мандарин очистите от кожуры. Острым ножом филируйте мандарин, срежьте мякоть, удалив стенки каждой дольки. Выложите дольки на первый слой, добавьте майонез.

Удобно использовать майонез в мягких упаковках. Срезав маленький уголок на пакете, майонез легко выдавить в нужном количестве.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите следующим слоем, разровняйте, слегка посолите, поперчите. Можно полить немного майонезом.

Декорируйте салат листьями петрушки. Несколько долек мандарина выложите сверху. Я решила составить из долек цветочек. При желании салат можно украсить измельченными орехами. Я взяла миндальные лепестки, слегка подсушенные в духовке.

Дайте салату пропитаться в холодном месте. Отдельно отмечу, что верхний слой салата состоит из сыра, который хорошо впитывает запахи. Отправляя салат в холодильник для пропитки, убедитесь, что рядом с салатом не будут стоять другие ароматные закуски. Сыр может впитать посторонние запахи, что скажется на вкусе готового блюда. Салат с мандаринами и курицей готов! Он получился ярким, по-настоящему праздничным и очень вкусным.

Этот салат очень понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания. С наступающим Новым Годом!

Пошаговый фото рецепт от Варвары Сергеевны.

Салат с мандаринами и курицей

Мандарины – это настоящий символ Нового года. И сегодня мы сделаем праздничный салат с мандаринами и курицей. Кроме сочных мандарин и нежного куриного мяса, мы добавим сыр. Как видите, салат состоит из довольно простых продуктов, которые найдутся под рукой, а уж тем более во время Новогодних праздников.

Салат получается легкий, но в то же время и сытный и очень вкусный. Он понравится всем вашим гостям, даже не сомневайтесь в успешном результате. Сочетание нежного мяса, спелых мандарин и нежного сыра не оставит никого равнодушным. Ароматный, насыщенный салат делается за считанные минуты. Возьмите на заметку наш рецепт с фото.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 1 шт.;
• мандарины – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• специи и майонез.

Как приготовить салат с мандаринами и курицей

Куриное мясо промываем в воде, а затем кладем его в кипящую воду и варим до готовности. Чтобы мясо было сочным и вкусным, добавляем в воду поваренную соль и пряности, такие как лавровый лист или перец горошком. Также мясо можно запечь в духовке.

Мандарины промываем под проточной водой, чистим их кожуры. С каждой дольки снимаем белые шкурочки. Если пленки жесткие и тугие, то удаляем их и оставляем одну мякоть. Очищенные фрукты нарезаем небольшими кусочками.

Твердый сыр измельчаем на терке, крупного размера.

Готовое мясо достаем из бульона, охлаждаем и нарезаем произвольными кусочками или разбираем руками на волокна.

Смешиваем все продукты в одной мисочке. Выдавливаем необходимое количество майонеза и размешиваем салат. Обязательно пробуем на вкус, если нужно, то можно подсолить или поперчить закуску.

Выкладываем готовый салат на тарелку, которую перед этим застилаем листьями салата. Украсить можно и по своему вкусу, как вам нравится. Перед подачей можно немного охладить салатик в холодильнике.

Как видите, мы не потратили много времени и сил на приготовление, но результат будет стопроцентно выигрышным и все гости будут в восторге.

САЛАТ «Курица в мандарине»

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
• 6
• 163 просмотра

Ингредиенты:
• Куриное филе – 500 г (отварное)
• Мандарины — 2 шт.
• Шампиньоны – 300 г (жареные)
• Яйца – 3 шт. (вареные)
• Перец болгарский – 1 шт.
• Маслины – 10-15 шт.
• Сыр — 100 г
• Лук зеленый – 3-4 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу

Подготовим необходимые ингредиенты. Заранее отварим куриное филе, обжарим грибы и сварим яйца.

Сыр нарежем кубиками примерно по 1 на 1 см.

Болгарский перец нарежем соломкой.

Яйца нарежем произвольно.

Маслины нарежем колечками.

Лук нарежем мелко.

Мандарины очистим и разделим на дольки.

Куриное филе нарежем кубиками.

Сложим все ингредиенты в салатник. Добавим соль и оливковое масло. Перемешаем.

Простой, но очень вкусный салатик готов. Кому интересно, смотрите как я готовлю этот салат в коротеньком видео. Спасибо.

Комментарии

Отличный салат — готовила нечто похожее.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Интересный набор ингредиентов, выглядит аппетитно

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

и вкусненько)))) С новогодним акцентом. Это сейчас невозможно молодежи объяснить почему мандарин символ нового года)))))))))))).

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Да. прям напомнил, в детстве реально мандарины только с новогодними праздниками ассоциировались. подарочки, в которых неизменно были пара яблок и мандарины, и их съедали первыми))

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Всегда под новый год ощущаю запах мандарин. Хоть и едим их круглый год))).

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

а я только к Новому Годуони тогда самые вкусные продаются,хоть и нельзя много,но не могу пройти мимо

интересный по составу салат

Юрий, с наступающим Новым Годом

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Татьяна wowanовна. мы же не пили на брудершафт. какой я вам Юрий. Юрий Лексеич я))))))

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

скузаць, вэ рог! Юрий Алексеевич

вэ рог сэ примиць скузеле меле!