салат с тунцом пекинской капустой и кукурузой

Салатик стунцом, пекинской капустой и кукурузкой

Вам потребуется:

Консервированный тунец в масляной заливке – 1 баночка

Консервированная кукуруза – 150 грамм

Пекинская капуста -100 грамм

Красная луковица небольшого размера – 1 штука

Лимонный свежевыжатый сок – 1 стол. ложка

Оливковое масло (лучше холодного отжима) -1 стол. ложка

Масляная заливка от консервы

Черный молотый перчик — по вкусу

Способ приготовления блюда:

Кусочки консервированного тунца выложить в подходящую емкость и размять вилкой.

Красную луковицу тонко нарезать полукольцами. Если она горькая, обдайте ее кипятком.

Пекинскую капустку мелко нашинкуйте.

Возьмите чистые сухие стаканы и выложите в них слоями, рыбу, капусту, лучок, а сверху на них кукурузу.

Оливковое масло смешайте с половиной масляной консервной заливки, добавьте лимонный сок, заправите перцем и полейте этим салат. Украсьте салатик стунцом, пекинской капустой и кукурузой любой свежей зеленью. И можете приступать к его дегустации!

А можете поэкспериментировать и приготовить это блюдо еще и по этому рецепту:

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой: 3 рецепта

Сочетание рыбы, овощей и хрустящей пекинской капусты приятно удивляет. Капуста – лучший разгрузочный ингредиент на праздничном столе, что особенно важно для стола Новогоднего. Череда зимних праздников традиционно насыщена застольями, пересыпанными калорийными блюдами. А значит, может быть чреватой последствиями если не для здоровья, то для талии точно. И поэтому стоит заранее присмотреться к салатам облегченным, полуовощным. Именно такие мы вам сегодня хотим предложить. Под привлекательным видом тунцово–овощных закусок прячется главное их достоинство – они почти диетические. Смотрим на красочные фото.

Простой салат с тунцом и пекинской капустой

Что нам потребуется:

• капуста пекинская — 1/2 шт.;
• лук фиолетовый — 1/2 шт.;
• майонез — 90 г;
• огурец — 1 шт.;
• йогурт натуральный — 90 г;
• соль — 1 щепотка;
• тунец консервированный – 1/2 банки.

Как приготовить такой салат

1. Капусту нарезать тонкими полосками, положить в миску. Можно совсем слегка помять, чтобы стала более эластичной. Но не переусердствуйте, так как пекинская сама по себе довольно нежная.
2. Лук нарезать изящными полукольцами, добавить к капусте.
3. Тунец размять вилкой, предварительно удалив кости и плавники. Добавить в салат.
4. Огурцы нарезать колечками или четвертинами, также забросить в салатницу. Все посолить, перемешать.
5. Смешать йогурт с майонезом и заправить.

При подаче украсить листьями салата. Можно посыпать сухариками.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с тунцом, пекинской капустой, помидорами и авокадо

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 80 г;
• сыр твердый – 45 г;
• яйца (вкрутую) – 3 шт.;
• капуста пекинская – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• авокадо – 0,5 шт.;
• маринованный огурец — 1 шт;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, перец – по вкусу;
• сахар — щепотка.

Из этого количества ингредиентов получается 4 порции.

Как готовить этот вариант салата

1. Сначала приготовьте соус: для этого смешайте майонез с йогуртом и чесноком (пропустить через пресс).
2. Можно начинать собирать салат. Капусту мелко нашинковать, положить половину объёма на дно салатника. Посолить, поперчить, добавить немного сахара, примять. Смазать пекинскую соусом.
3. Сверху выложить половину банки тунца (не очень мелкими кусочками). Утрамбовать, чуть-чуть смазать соусом.
4. Дальше выложить кукурузу (половину объёма) и авокадо, нарезанный кубиком.
5. Сверху — по половине помидора и огурца, также покрошенных кубиком. Смазать соусом, утрамбовать.
6. Следующий слой: два белка (натереть на крупной терке), половина сыра (на мелкой терке) и зеленый лук (мелко нарезанный). Смазать соусом.
7. Далее повторяем все слои, кроме авокадо (он уже весь в первом слое). Капуста, соус, тунец.
8. Кукуруза, помидор, огурец, зеленый лук.
9. Яичный белок + оставшийся сыр. Хорошо смазать оставшейся заправкой.
10. Сверху все засыпать желтками (мелко натертыми).

В качестве украшения можно взять любую свежую зелень.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с пекинской капустой, тунцом и кукурузой

Список продуктов:

• пекинская капуста – 2-3 листа;
• свежий огурец – 1 шт.;
• тунец консервированный – 120 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 120 г;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• соль – 2 щепотки;
• репчатый лук – ½;
• специи – 2 щепотки;
• свежая зелень – 2-3 веточки.

Получится 2 порции.

Процесс приготовления

1. Заранее сварите куриные яйца вкрутую. Пока они варятся, помойте, обсушите, нарежьте листья пекинской капусты (только зеленую часть листа). Сложите в салатник.
2. Небольшой свежий огурец помойте, нарежьте мелкими кубиками, отправьте к капусте.
3. Почистите вареное яйцо, накрошите кубиками, положите к остальным продуктам.
4. Из баночки с тунцом достаньте нужное количество. Рыба подойдет как в масле, так и в собственном соку.
5. Теперь кладем консервированную кукурузу – тоже нужное количество.
6. Половинку небольшой луковицы почистите, нашинкуйте тонкой соломкой, положите в миску.
7. Заправьте салат майонезом или нежирной сметаной, немного подсолите, добавьте специи. Перемешайте.

Подавайте блюдо в небольших пиалах или в большом блюде. Украсьте салат свежей зеленью.

Готовить блюда из «пекинки» и тунца можно сразу на два дня. Для этого рыбу и капусту нужно измельчить и сложить в контейнер, сбрызнуть лимонным соком и герметично закрыть. Остальные составляющие салата (по одному из предложенных трех рецептов) можно добавлять прямо перед подачей. Из-за присутствия лимонного сока соль можно не добавлять.

Не забываем, что качественный и настоящий тунец можно смело разминать вилкой или делить на кусочки ножом – он не содержит костей, т.к. является крупной рыбой.

Если хотим получить диетический салат, рыбу в масле стоит процедить, иначе она будет жирной.

Вкусного и легкого застолья!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат из пекинской капусты с тунцом

• 

Шоколадные пряники с мёдом и перцем чили

Салат из пекинской капусты с тунцом

Салат из свёклы с маринованными грибами

Салат из свёклы с грецкими орехами и сыром

Салат из свеклы с консервированными сардинами

Рецепт вкусного салата из пекинской капусты, консервированного тунца с добавлением вареных яиц. Довольно прост в приготовлении и крайне сытный салат.

Ингредиенты

капуста пекинская	300 г
тунец консервированный	185 г
огурец	2 шт
яйца	4 шт
лук зеленый
укроп
соль
майонез
горчица зернистая	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Отвариваем 4 яйца до готовности (10 минут после закипания). Затем достаём яйца из воды и даём остыть.

2. 300 гр. пекинской капусты шинкуем и отправляем в миску.

3. Добавляем 185 гр. консервированного тунца к капусте.

4. Очищаем 2 огурца от кожицы, нарезаем соломкой и добавляем в миску.

5. Очищаем яйца от скорлупы, мелко нарезаем и отправляем в миску.

6. Нарезаем зелёный лук (по вкусу) и добавляем в миску.

7. Нарезаем укроп (по вкусу) и добавляем в салат.

8. Солим салат по вкусу.

9. Заправляем салат майонезом (по вкусу).

10. Добавляем в миску 1 ч.л. зернистой горчицы. Перемешиваем.

Салат из пекинской капусты с тунцом готов. Приятного аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Салат с тунцом и пекинской капустой

Готовка: 10 минут

Салат с тунцом и пекинской капустой — все гениальное просто! В данной ситуации это правило работает стопроцентно. Готовим в меру острый салат с тунцом.

Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салатик определенно уйдет в вашу копилку рецептов.

Полезно и вкусно

Набор ингредиентов порадует любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием, а также его калорийностью. Чистейший белок в диетическом тунце, натуральный и совсем нежирный домашний соус дополнены и оттенены сочностью и сладостью кукурузы и огурца. Этот салат покорит сердца увлеченных правильным питанием, но не забывающих и о вкусе.

Салат с тунцом – вполне самостоятельное блюдо, не требующее гарнира, но, конечно, можно подавать салат и с ним: лучшим вариантом здесь будет отварной или тушеный картофель.

Ингредиенты для салата с тунцом и пекинской капустой

• Тунец в собственном соку — 185 г
• Кукуруза консервированная — 280 г
• Пекинская капуста — 0.5 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Репчатый лук — 0.5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Натуральный нежирный йогурт — 170 г
• Горчица — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 0.5 щепоток

Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой

1. 

Сначала необходимо порезать крупными кусочками пекинскую капусту.

Огурец нарезаем средними ломтиками.

Лук нужно порезать как можно мельче: в салате не должно попадаться крупных кусков.

Тунец разминаем вилкой, или режем мелко ножом.

И все ингредиенты в миске перемешиваем.

Далее необходимо приготовить соус.

Для этого пропущенный через пресс чеснок нужно растереть с солью и, по желанию, сахаром, который можно добавить для получения более контрастного вкуса в количестве не больше одной щепотки. Так чеснок максимально отдаст свой сок.

Добавляем в пиалу горчицу и лимонный сок, все перемешиваем.

Заливаем смесь натуральным или греческим йогуртом и хорошенько перемешать до однородности.

По желанию, можно использовать вместо йогурта сметану 10%-ой жирности, а также добавить в соус 1 ч.л. оливкового нерафинированного масла. Тогда ваш соус станет напоминать по вкусу майонез. Однако стоит сказать, что в данной ситуации чем жиже будет заправка, тем лучше.

Салат с тунцом готов!

Раскладываем его по пиалам или мисочкам и поливаем сверху соусом. Чтобы несколько сбавить остроту этого блюда, можно подать к нему помидорчики черри, а для приверженцев правильного питания – хрустящие цельнозерновые бородинские хлебцы.