0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат из капусты с гранатом

Салат из пекинской капусты с гранатом

В зимнее время человеческий организм очень истощается от нехватки витаминов, от этого появляются усталость, раздражительность и депрессия. Именно в это время нам нужны блюда, способны поднять настроение, подарить приятное наслаждение и обогатить каждую клеточку нашего тела нужными витаминами, кислотами, а также макро- и микроэлементами. Сегодня мы с вами сделаем очень полезное кушанье из доступных в любую пору года продуктов с внушительным набором целительных веществ, называется оно салат из пекинской капусты с гранатом!

Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты с гранатом

Основные продукты:

  1. Капуста пекинская 500 грамм
  2. Гранат 1 штука (вес 300 грамм)
  3. Петрушка 1 пучок (вес 50 грамм)

Заправка:

  1. Масло оливковое 1–2 столовые ложки (40 миллилитров)
  2. Сок лимонный свежевыжатый 1 чайная ложка (15 миллилитров)
  3. Соль по вкусу
  4. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чайная ложка, столовая ложка, кухонный нож – 2 штуки, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, кухонные щипцы для перемешивания салатов, глубокая миска, порционная тарелка.

Приготовление салата из пекинской капусты с гранатом:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим салат из пекинской капусты с гранатом.

Шаг 3: подаем салат из пекинской капусты с гранатом.

Советы к рецепту:

– салат получится более сытным, если заправить его не оливковым маслом, а обезжиренным кисломолочным йогуртом без вкусовых добавок, густым домашним кефиром, сметаной, в крайнем случае, сливками. Для этой же цели в него кладут немного отваренных до полной готовности морепродуктов либо любого мяса, рис, куриные яйца или грецкие орехи;

– чтобы блюдо стало более витаминным, в него можно добавить натертое на терке кисло-сладкое яблоко, морковь, пару рубленых кубиками помидоров, нарезанный соломкой сладкий перец, репчатый лук, огурец, консервированную кукурузу, горошек, стебли сельдерея, листья любого салата, и это только несколько вариантов из всех возможных;

Читать еще:  салат из свежей капусты с колбасой

– альтернатива свежему только выжатому лимонному соку – яблочный 6-% уксус, черному молотому перцу – душистый, он менее острый, но более ароматный, а петрушке – укроп, кинза, базилик.

Салат из пекинской капусты с гранатом

  • Капуста пекинская 1/4 шт.
  • Гранат 1/4 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Сыр фета 40 г
  • Лук зеленый 2 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.лож.
  • Вам понадобится: 15 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Капуста пекинская
  • Тип блюда:Ужин

Подготовьте нужные ингредиенты.

Тонко нашинкуйте капусту, огурец нарежьте соломкой.

Нарежьте зеленый лук.

Добавьте зерна граната.

Раскрошите сыр фета, заправьте салат оливковым маслом.

Перемешайте и попробуйте на соль. Я чуть посолила апельсиновой солью, она здесь в тему.

Салат с гранатом и синей капустой

В рецепт включен сыр с голубой плесенью. Вкусно!

Этот салат можно назвать зимним, так как готовится он из тех ингредиентов, которые появляются в изобилии именно в холодную пору года.

На первый взгляд, салат с гранатом и синей капустой может показаться простоватым. Но это не совсем так, потому что сочетание кислого, сладкого вкусов, а также пикантная нотка сыра с голубой плесенью делают его очень изысканным. Да и с точки зрения эстетической, выглядит он очень стильно: сочетание рубиново-фиолетового цвета с белым.

Заправка для салата готовится на основе натурального йогурта и французской зерновой горчицы. Такой соус как нельзя лучше подчеркивает вкус граната и сыра.

Процесс приготовления салата с гранатом и синей капустой не займет у вас много времени, что делает его очень хорошим вариантом для сложного праздничного меню, ведь вам не нужно будет разрываться между множеством сложных блюд.

Время приготовления: 15 минут / Порций: 2

Ингредиенты

  • ¼ среднего кочана синей капусты
  • 1 спелый гранат
  • 30 грамм сыра с голубой плесенью
  • 4 ст. ложки натурального йогурта без ароматизаторов
  • 1,5 ч. ложки зерновой горчицы (французской)
  • немного соли и перца
Читать еще:  салат из капусты с фасолью

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Так как синяя капуста достаточно жесткая, необходимо немного помять ее руками с небольшим количеством соли. Уложите капусту в миску, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Очистите гранат и достаньте зерна. Делайте это аккуратно, чтобы их не подавить.

Добавьте зерна граната в капусту и перемешайте.

Выложите капусту с гранатом на широкую тарелку, а сверху разложите сыр, нарезанный небольшими кусочками.

Приготовьте соус для заправки салата: йогурт смешайте с горчицей, солью и перцем.

Перемешайте соус до однородного состояния.

Этим соусом обильно полейте салат. И все! Салат готов к употреблению.

Салат с квашеной капустой и гранатом

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Салат с капустой и гранатом

Квашеная капуста — это один из незаменимых продуктов в зимнее время года. Каждая хозяйка готовит её по своему рецепту, кисленькую, сладкую, с брусникой, яблоками, мёдом. И пожалуй ни одно русское застолье не обходится без капусты на столе. Её заправляют маслом, добавляют в салаты, да в тот же винегрет, суп, и даже пироги.

Сегодня предлагаю вам рецепт салата с квашеной капустой и гранатом. Сочетание необычное, а какое вкусное.

Как приготовить «Салат с квашеной капустой и гранатом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно подготовить капусту квашеную, гранат, укроп свежий, зелёный чеснок, растительное масло и небольшую головку репчатого лука.

1 небольшую головку репчатого лука почистить, порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле (2 ст. л.) .

Свежий укроп (5 г) и зелёный чеснок (5 г) промыть, обсушить и нашинковать.

1 небольшой гранат почистить. Нам потребуется примерно 50 грамм зёрнышек граната.

Читать еще:  салат капуста фасоль

В салатник переложить квашеную капусту (200 г) зёрнышки граната, зелень и лук.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Салат с квашеной капустой и гранатом готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector